Salata s hobotnicom i obojenim pireom kupus

5

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 143,05kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  45 min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  143,05kcal

• Ocjena
  

  5 od 5

• Recept

Ukusna salata s pireom od hobotnice i cvjetače jednostavno je kuhajte kod kuće, slijedeći ovaj recept. Ako želite da iznenadite goste, savjetujem vam da ovo zasigurno učinite izvrsnim salata od morskih plodova.

Krenimo!

Sastojci

0/13 sastojaka

• oguljena lignja – 55 g
• kuvana hobotnica – 60 g
• kuvani mini krompir – 70 g
• crveni luk – 10 g
• maslinovo ulje – 30 g
• puter – 10 g
• suho bijelo vino – 15 g
• svježe zelje – 5 g
• konzervirana cherry rajčica – 40 g
• miksana salata – 5 g
• bosiljak – 2 g
• karfiol pire (karfiol i maslac) – 40 g
• džem od slanine (slanina; med; puter; balzamični; luk) – 10 g

5 из 5 1 45 мин45 мин 143.05

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Karfiol očistimo, operimo i kuhamo dok ne skuha. Dolijte vodu, dodajte puter, dođite do ključanja i samljeti mikserom do kaše konzistencije.
2. Napravimo džem od slanine. Luk narežite na trakice i pržite u maslacu dodajte slaninu, balzam, med, vodu i kuhajte na laganoj vatri do ključanja 80% tečnosti. Nakon mljevenja blender dok ne postane glatko.
3. U tavi pržite kuhani krompir, dodajte kuvani krompir hobotnice i lignje dodajte luk luk i peršun sipati i isparavati bijelo vino.
4. Za posluživanje pospite pire krumpir, pa morske plodove i džem. Ukrasite smjesu salate i cherry rajčicama.

Ključne riječi:

• vino
• plodovi mora
• jelo za restoran
• salata od morskih plodova