Provela sam izvanredan dan na farmi Mountain Sweet Berry u Roscoe, New York. Sa drugim kuharima se divimo pogledao sve što raste na farmi kada je njegov vlasnik Rick Bishop vozili nas preko teritorije. Ruga je bila predivna. Nakon nekoliko narastali su redovi malih jagoda. Izbor je bio očit: rođen sam ideja o salati koja dokazuje da jagode mogu biti veoma ukusna ne samo u dezertima. Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno) 4) Kalorije 149, ukupne masti 14 g., Zasićene masti npr., Bjelančevine 1 g., ugljikohidrati 6 g., vlakna g., holesterol mg., natrij mg., šećer g. 
Time: 10 мин. Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 350 gr svježe jagode, operite, osušite i narežite na pola
- 3 žlice. l sirćetni sirće
- 1/2 žlice granulirani šećer
- 3 žlice. l maslinovo ulje
- 1 kašika. l kanjolovo ulje
- 1/4 žlice so, plus po ukusu
- 2 žlice. listovi rukule
- Sjemenke maka
Recepti sa sličnim sastojcima: jagode, šeri sirće, rukavica, mak
Priprema recepta:
- U velikoj posudi za serviranje pomešajte sirće sa šećerom. Umiješajte maslinovo ulje, kanolino ulje i 1/4 žlice. soli. Pokušajte dodati sol ako je potrebno.
- Pomiješajte listove rukole s dresingom, dodajte jagode, sjemenke maka i lagano izmešati. Poslužite salatu odmah.
