Salata s patkom i cveklom

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 05min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 214,03kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci

  1h 05min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  214,03kcal

• Ocjena

• Recept

Od patke možete napraviti ne samo vruće jelo, već ga i dodati na salate. Predlažem da kod kuće skuham ukusnu salatu sa patkom i repe za srdačnu užinu.

Krenimo!

Sastojci

0/11 sastojaka

• repe – 1 kom. (100 g)
• jabuke (zelene) – 80 g
• limun – 0,5 kom.
• patka prsa – 150 g
• maslinovo ulje – 20 g + 30 g + 30 g
• sol po ukusu
• biber po ukusu
• sok od povrća – 5 g
• senf – 2 g
• limunov sok – 10 g + 10 g
• salata (friz; lola rossa; radič) – 80 g

1ч 05мин1ч 05мин 214.03

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Pripremit ćemo sve potrebne sastojke.
2. Pečemo repe u rerni, umotane u foliju, na 150 stepeni u trajanju od 50 minuta. Ohladite, ogulite i iseckajte tanka slama.
3. Začinite maslinovim uljem (20 g).
4. Zelenu jabuku narežite na tanku slamku i posolite limunov sok.
5. Smjesu salate stavite u duboku posudu i dodajte repe, i onda jabuka.
6. Nježno izmiješajte.
7. Za preljev senfa iscijediti sok od limuna, sipati 30 g maslinovo ulje i sol.
8. Dodajte senf i miješajte dok ne postane glatko.
9. Napravimo sos od soka od cvekle slično, ali bez dodavanja senf dodavanjem soka od cvekle.
10. Solite patkastu grudi, papar, namažite maslinovim uljem, luk na koži se prave sitni urezi.
11. Patku pržite na grilu ili tavi dok ne skuha.
12. Gotov filete narežite na tanke kriške i procijedite tanjir za posluživanje.
13. Pored nje širimo salatu.