Ova se salata možda razlikuje od tradicionalne tjestenine Primavera samo da se poslužuje ohlađeno, a u rancu preljev. A povrće ostaje standardno: brokoli, cherry rajčica, zeleno grašak, šparoge, mrkva, por, sve se dodaje sirovo i ispunjava jelo svojom proljetnom svježinom i bojama. Cook preljev na bazi kisele pavlake, majoneza, punomasnog mleka, parmezana i šake sitno sjeckanog aromatičnog bilja i pomiješajte ga s povrćem i kuvana pasta od fusilija (spirale). Prije posluživanja, salata se mora kuhajte nekoliko sati u frižideru do svježeg povrća zasićeni su sokovima od dresinga, a ukus salate postao je ujednačen i полным.
Time: 25 мин. plus vreme infuzija Teškoća: lagano Serviranje: 1 2 Recepti se koriste volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,9 kg fusilli paste (spirale)
- 1 kašika. majonez
- 0,5 tbsp. punomasno mleko + po želji prema potrebi
- 1/4 Art. pavlaka
- 1 kašika. l nasjeckani svježi peršin
- 1 kašika. l sjeckani vlasac
- 2 kašike kašike isjeckana svježa nana
- Sok i sok od dva limuna
- 3 žlice. l svježe naribani parmezan
- 1 kašika. Cvjetovi brokule, podijeljeni na male komade
- 1 kašika. cherry rajčice prepolovite
- 1 kašika. smrznuti zeleni grašak, odmrznuti
- 1 kašika. sjeckane šparoge (komadići od 5 cm.)
- 0,5 tbsp. nasjeckanu mrkvu
- 1 praziluk (samo bijeli i svijetlozeleni dijelovi), tanak sjeckani
Recepti sa sličnim sastojcima: spiralna tjestenina fusilli, kupus brokoli, cherry rajčica, grašak, šparoge, mrkva, por, sir Parmezan menta
Priprema recepta:
- U velikoj tavi zagrijte posoljenu vodu. Dodajte pastu i kuhajte kao što je preporučeno na ambalaža. Ocijedite i isperite pastu pod hladnom vodom do ona se ohladila.
- Da biste napravili dresing, izmiješajte majonezu u maloj posudi, mlijeko, pavlaka, peršun, zeleni luk, metvica, limunska korica i sok, 1 kašika kašike soli, 0,5 tsp crnog bibera i 2 kašike. l Parmezan Приpo potrebi dolijte još mlijeka debeo.
- U velikoj posudi pomiješajte kuhanu tjesteninu, brokoli, paradajz, grašak, šparoge, mrkva i poriluk. Sipati preljev i mešati. Pospite ostatkom parmezana i crnog bibera. Hladiti najmanje 4 sata ili preko noći.
