Pripremiti je lako, ali izvrstan obrok odličan za izletišta. Kod kuće možete miješati konzervirani preljev pasulj i ponesite sa sobom. Na putu se grah marinira i hrani zadivljujuće živopisni okusi. A na pikniku morate pržiti na ugalj, kupus, narezan na velike kriške i dimljenu kobasicu. Kupus se zatim sitno sjecka i pošalje u salatu. Poslužite to s kriškama pržene kobasice i senfom. Nutricionistička vrijednost jednog obroka: (ukupno 4) kalorije 420, ukupna masnoća 24 g, zasićene masti 7 npr. proteini 22 g., ugljikohidrati 29 g., vlakna 8 g., mg kolesterola, natrij 1 702 mg., šećer 9 g. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 limenka (425 gr.) Konzervirana crna zrnca očiju, isprati
- 1 pakovanje (370 gr) dimljena kobasica
- 3 žlice. l jabukovo sirće
- 1 kašika. l smeđi šećer
- 1/4 dijela sitnog crvenog luka, sitno sjeckani
- 1 mala glava bijelog kupusa, isječena na 8 lobule
- 3 žlice. l maslinovo ulje
- 0,5 tbsp. svježi peršin
- Začinjena smeđa senf, za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli kupus, pasulj crna kobasica za oči
Priprema recepta:
- U velikoj posudi pomiješajte sirće, smeđi šećer, 2 kašike. l voda i 1 i 1/4 žličice soli. Dodajte konzervirani pasulj i crveni luk, dobro promiješajte i ostavite da se ukiseli.
- U međuvremenu zagrijte roštilj na umerenoj vatri. Podmažite komade kupus 2 žlice. l maslinovo ulje, sol i biber. Pržiti kobasice i kupus, okrenuvši jednom, dok se kupus ne prekriva pečene tragove i neće postati hrskavo meko, 8-10 minuta.
- Kupus iseckajte na manje komade i dodajte smeši pasulj. Dodajte peršin i preostalih 1 kašika. l maslinovo ulje sol, biber i izmešati. Rasporedite na tanjire. Sjeckajte kobasicu i dodajte u salatu. Poslužite sa senfom.
