Salata za zimnicu od patlidžana i tikvica: video recept

1

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 56kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1 sat

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  56kcal

• Ocjena

• Recept

Danas želim s vama podijeliti ukusnu maminu salatu, sve komšije i kolege su se zaljubili u ovaj recept. Savjetujem vam i ja pokušajte ga kuhati kod kuće.

Krenimo!

Sastojci

0/13 sastojaka

• patlidžan 2 kom
• tikvice 1 kom
• luk 2 kom
• mrkva 2 kom
• češnjak 4 režnja
• paradajz 3 kom
• bela paprika
• ljuta paprika po ukusu
• soli 1,5 tsp
• crni biber 0,5 tsp
• biber 4 kom
• lovorov list
• biljno ulje 70 ml.

1 ч1 ч 56

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Paradajz iseći križ na krst i preliti kipućom vodom na 1 minutu, potom ocijedite vodu i uklonite kožu.
2. Sitno nasjeckajte luk i šargarepu.
3. Patlidžan, tikvice i belu papriku ne narežemo fino.
4. Izgnječite paradajz, češnjak i krišku ljute paprike unutra blender.
5. U vrućem biljnom ulju pržite povrće u takvim sekvence: luk, šargarepa, paprika, patlidžan, tikvice. Svako povrće pržite pet minuta.
6. Začinite paradajzom, soli, biberom, stavite crni biber u grašak, dobro promiješati, staviti lovorov list, poklopiti i pirjati najniža toplota 30 minuta.
7. Banke dva puta dobro isperete i prelijte kipućom vodom, položite salatu vruće na banke, nakon hlađenja izvadite frižider.
8. Ako zatvorite salatu za zimu, konzerve sterilizirati.

Ključne riječi:

• soljenje
• Povrće
• Salata
• kiseli krastavčići