Salmon a la Gravlax: video recept

0

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 10 min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 127kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  10 min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  127kcal

• Ocjena

• Recept

Gravlax – riblje jelo iz kategorije hladnog predjela, karakteristične uglavnom za nordijske kuhinje Finska, Švedska, Norveška, Danska i Island. Je a Vrijedna sirova riba kuhana u suhoj pikantnoj marinadi. Jesam Ne pretvaram se originalnom izvedbom, zato nazovimo ovo metoda pripreme: “Salmon a la gravlax.” Ispada riba malo osušena i vrlo ukusna.

Krenimo!

Sastojci

0/4 sastojaka

• losos – 250 g
• sol – 1 kašika
• šećer – 0,5 kašika
• kopar – 30 g

10 мин10 мин 127

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Ribu operimo, osušimo, izvadimo sjemenke.
2. Pravljenje marinade: pomiješajte sol, šećer i sitno sjeckanu kopar.
3. Ribu stavljamo u kesu, napunimo je marinadom. Distribuirati marinada od ribe.
4. Umotamo ga, stavimo pod malo ugnjetavanja i stavimo u frižider tokom 3 dana. Povremeno se okrećite.
5. Dobijemo ga nakon 3 dana, uklonite višak kopra, isjeckajte i uživajte. Poslužite sa senfom i limunom, ali nije neophodno. Dobar apetit!

Ključne riječi:

• gravlax
• marina
• Riba
• losos