Ova opcija hamburgera svidjet će se svim zaljubljenicima u ribu. Losos odlično se slaže s umakom od tartara i rukvom. Sočan, nježan i mirisna kotleta zahvaljujući njenom stilu dobija sjajan i ukusan ukus začini i limun. A sam burger izgleda vrlo primamljivo rezultat pečenja na žaru.Hranjiva vrijednost jedne posluživanja: (4 hamburgera) Kalorije 461, ukupna masnoća 20 g, zasićene masti npr. proteini 37 g., ugljikohidrati 32 g., vlakna g., holesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 1 hour. Poteškoća: Lako Količina: 4 burgera, a za recepte se koriste mjerne posude. zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 600 gr losos, bez kostiju i bez kože
- 2 žlice. l Dijon senf
- 1 kašika. l majonez
- 1 kašika. l limunov sok
- 1/2 žlice naribana limunova korica
- Pinči kajenskog bibera
- 2 perja sjeckani zeleni luk
- 1 kašika. i 2 žlice. l drobtine
- 2 žlice. l maslinovo ulje kao i za podmazivanje
- 4 kašike hamburgera prepoloviti
- Tartar sos i rukula, za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: losos, Dijon senf, krušne mrvice, hamburger peciva, umak od tartara, limun sok, mljevena kajenska paprika, zeleni luk, rukola
Priprema recepta:
- Izrežite 3/4 fileta lososa na kriške debljine 0,6 cm ih u veliku zdjelu. Ulijte ostatak lososa u proizvoljni komadi; stavite ih u procesor za hranu zajedno sa senf, majoneza, limunov sok, limunska korica i kajenska biber. Samljeti na pastu. Prebacite pire od lososa u zdjelu sa kriškama. Dodajte luk, 2 kašike. l krušne mrvice, 1/2 tsp sol i crni biber po ukusu. Lagano izmešajte.
- Pekač obložite papirom za pečenje i namažite maslinom ulje. Podijelite smjesu lososa na 4 tobogana na papiru za pečenje. Vlažnim rukama oblikujte reznice promjera 10 cm i debljine 2 vidi. Pokriti poklopcem za film i hladiti 30 min
- Zagrijte pećnicu s funkcijom roštilja. Sipajte preostalih 1 kašika. krekere na tanjiru. U njih uvaljajte kotlete lososa sa dvije zabave. Na velikoj vatri zagrejati maslinovo ulje. neljepljiva ili lijevana željeza. Stavite kotlete (kad potrebno u serijama) i pržite 3-4 minute, dok ne porumeni, prilagodite vatru ako je potrebno.
- Preokrenite i pržite 3-4 minute, dok druga strana ne bude prženi, a kotleti neće postati elastični u sredini. Pomak na tanjur prekriven papirnatim ručnikom; posolite.
- U međuvremenu, lepinje isecite na pleh za pečenje grill i pržiti ih 1-2 minute. Kotlete poslužite na lepinje; prelijte umakom od tartara i pospite rukulom.
