Ako nikad niste kušali kukuruz na kockama na roštilju, onda ste vrlo sretan što naletim na ovaj određeni recept. On predlaže metoda prženja ušiju bez uklanjanja iz ljuske. Kukuruz prethodno namočite u slanoj vodi tako da ne postane će se osušiti na roštilju i brže će postati mekan. Kuhan kukuruz očistite i namažite jednom od kremastih opcija ulja: roštilj i zelje koje su savršene kombinirajte s kukuruzom, što će učiniti da bude ukusnije kremasto i začinjeno bilješke. Ali, najukusnije u ovom kukuruzu je neverovatno ukus logorske vatre. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 35 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 – 6 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Roštilj maslac
- 2 žlice. l ulja uljane repice
- Pola sitnog crvenog luka nasjeckanog
- 2 režnja belog luka, sjeckani
- 2 kašike kašike paprika
- 0,5 tsp mljevena kajenska paprika
- 1 kašika kašike prženo sjeme zira
- 1 kašika. l inću od mljevenog papra
- 0,5 tbsp. voda
- 160 gr puter, malo omekšao
- 1 kašika kašike Worcester sos
- 8 ušiju kukuruza
Maslac sa zelenilom
- 220 gr puter, sobne temperature
- 1/4 Art. nasjeckanog svježeg bilja (bosiljak, vlasac ili pepeljara)
- 1 kašika kašike gruba sol
- Sve sastojke objesite u procesor za hranu
Recepti s sličnim sastojcima: kukuruz, puter, papar mljeveni kajenski kumin, kumin, paprika inćuna, bosiljak, vlasac, pekmez, Worcestershire sos, paprika
Priprema recepta:
- Zagrijte roštilj na umerenoj vatri.
- Luk povucite do osnovice ušiju, a da ga ne trgate. Skini se kukuruzne kose, i ponovo umotajte uši u ljusku. Put kukuruza u velikoj posudi sa hladnom vodom, slane 1 kašike. l soli 10 minuta.
- Izvadite kukuruz iz vode i otresite ga. Stavite kukuruz roštilj, poklopite i pržite 15-20 minuta, okrećući svakih 5 minuta ili dok zrnci ne budu mekani prilikom probijanja nožem. Izvadite ljuske i pojedite gotov kukuruz ili izrezan zrno.
- Poslužite s roštiljem i / ili maslacem s BBQ puter: toplo biljno ulje u srednje jakoj tavi na jakoj vatri dok praktično ne postane neće početi pušiti. Dodajte luk i pržite dok ne omekša 2-3 minute. Dodajte beli luk i pržite još 30 sekundi. Dodajte papriku, kajenu bibera, zira i mljevenog inćuna i pržite 1 minutu. Dodaj 0,5 tbsp. vode i kuhajte dok se smjesa ne zgusne i voda ne ispari. Ohladite malo. Stavite puter u procesor za hranu, dodajte prženu mješavinu začina i Worcester sos i gnječite dok homogena masa. Posolite, popaprite, a smešu prebacite u poklopite malu posudu i stavite u hladnjak barem na 30 minuta da pomiješate sve arome. Poslužite sobni puter Kremni kukuruz na žaru: namažite maslacem kukuruz dok je vruć.
