Sefardska lazanje

460

• 2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 120,7kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1h 30min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  120,7kcal

• Ocjena

• Recept

U ovom penjanju koriste se limari umjesto tradicionalnog tijesta. matzo. Možete i kuhati kod kuće od tankog armenskog pita hljeba. A za punjenje uzimamo dvije vrste mljevenog mesa – od puretine i od teletine. Ukusno i jednostavno!

Krenimo!

Sastojci

0/14 sastojaka

• Matza
• Turska – 400 g
• Teletina – 400 g
• Cimet – 4 kašike kašike
• Maslinovo ulje – 100 ml
• Luk – 2 kom.
• Šampinjoni – 500 g
• Patlidžan – 2 kom.
• Zeleno – 1 hrpa
• Češnjak – 6 režnja
• Paradajz sos – 500 g
• med – 2 kašike
• Jaja – 3 kom.
• Mlijeko – 30 ml

1ч 30мин1ч 30мин 120,7

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Od mljevene teletine i ćuretine kuhajte mljeveno meso.
2. Narezati patlidžan. Luk nasjeckati sitno. Gljive narežite na kriške. Češnjak zgnječiti. Zeleno sitno nasjeckajte.
3. Pržite cijelo meso u tavi dok ne skuha. Sipati cimet.
4. Pržite luk u drugoj tavi. Dodajte beli luk, gljive, patlidžan i zelje. Pirjajte pržiti na srednje jakoj vatri dok spremnost. Dodajte 300 g sosa od paradajza i med. Dobro izmešajte i skloniti sa toplote.
5. Pripremite lezonu tukući jaja mlijekom.
6. Posudu za pečenje namažite uljem. Na dno sipati malo paradajz sos.
7. Listove matcoha pospite vodom, potopite u lezon i stavite na dva sloj na vrhu sosa od paradajza. Stavite sloj mlevenog mesa i povrća. Ponovite slojeve nekoliko puta. Stavite zadnji sloj matca. Prekrijte sosom od rajčice i preostalim limunom.
8. Zagrejati pećnicu na 180 stepeni. Stavite peći na 40 minuta.

Ključne riječi:

• matzo