Sendvič kolači domaći

Morate priznati da kvalitetan hljeb, poput mesa, utječe na ukus. ceo sendvič. A ponekad, bez obzira koliko ukusna kotleta izgleda, “gumeni” valjak može ubiti čitav utisak hamburgera. Za budite sigurni u kvalitet i ukus svojih sendviča, ispecite jednostavnih pekmeza od kvasca koji su savršeni Pogodno za pravljenje sendviča i hamburgera. Napokon kući peciva uvijek ispadnu mnogo aromatičnija i ukusnija prodavaonica. Prije pečenja lagano ih namažite tučenim jajetom i poškropite sezamovim semenkama, tada će se ove čudesne lepinje zadovoljiti hranjiva je i jedna hranljiva vrijednost jedne porcije: (sve 12) Kalorije 280, ukupne masti 11 g., Zasićene masti npr., Bjelančevine 8 g., ugljikohidrati 36 g., vlakna g., holesterol mg., natrij mg., šećer g. Foto domaće sendviče  title= Time: 40 мин. Poteškoća: lagane porcije: 12 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml

Sastojci za recept:

Buns

  • 3 kašike kašike brzi kvasac
  • 1 kašika. sobna temperatura vode
  • 1 kašika. mlijeko sobne temperature
  • 5 žlica. premium brašno (650 gr.)
  • 1,25 tsp soli
  • 1,5 tbsp. l granulirani šećer
  • 2 žlice. l rastopljeni puter

Jaja premaz

  • 1 veliko jaje
  • 1 kašika. l voda

Recepti sa sličnim sastojcima: kvasno tijesto, više brašna sorte, jaja, mleko

Priprema recepta:

  1. U posudi ili zdjelici stacionarnog miksera pomiješajte kvasac i 1 kašiku. voda. Ostavite smešu 5 minuta.
  2. Dodajte mleko, brašno, sol, šećer i rastopljeni puter ulje. Zamesite testo. Prebacite ga u lagano posuto brašno radnu površinu i nastavite da mijesite rukama ili u posudi miksera s priključcima za kuke, otprilike 10 minuta. Ako je potrebno dodajte malo brašna da se tijesto ne lijepi za ruke, činiju ili do stola.
  3. Veliku posudu namažite maslacem ili biljnim uljem. Stavite testo u nju i valjajte po zidovima posude da se formiraju površina je dobro podmazana. Pokrijte folijom i ostaviti 1 sat, ili dok se tijesto ne udvostruči.
  4. Prekrijte 1 veliki ili 2 mala lim za pečenje papirom za pečenje. Stavite tijesto na brašno i razvaljajte nekoliko puta, a zatim ostavite 5 minuta. Rez testo u porcijama 100 g. (ukupno ćete imati 1,1 – 1,3 kg. tijesta) tako da dobivate minimalno 12 porcija.
  5. Od tijesta oblikujte jake kuglice i malo ih poravnajte dlan. Komade rasporedite na lim za pečenje. Ako imate pečat za Kaiser lepinje koristite ga. Pritisnite čvrsto na vrhu lepinje, ali pazite da ih ne smanjite u potpunosti. Kotlete okrenite naglavačke. Pokrijte praznine laganom kuhinjom peškirom i postavite da se diže na 45 minuta u mestu bez skice.
  6. Zagrejati pećnicu na 200 ° C.
  7. Bundeve lagano pospite kukuruznom brašnom. Nježno okrenite njihov obrazac se. Umutite jaje sa 1 kašiku. l voda. Podmažite ih svaki zeko. Po želji pospite sirovim ili tostiranim semenkama sezamovih semenki.
  8. Pecite 16 do 20 minuta do zlatno smeđe boje. Unutrasnji temperatura gotovih peciva treba biti 90 ° C.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: