Sendvič sa bagelovim lososom – detaljan prijať prípravu. Time: 15 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Sendvič
- 4 gele prerezati na pola
- 8 kriški dimljenog lososa
- 3/4 Art. krem od sira (npr. Philadelphia, Mascarpone) sobna temperatura
- 1 kašika. l sjeckani kapari
- 1 kašika. l nasjeckani peršin
- 1 kašika kašike limunov sok
- 1/2 žlice soli
- 1/2 žlice bijeli biber
- 4 kriške paradajza
- Maslac ili zamjena za maslac (namaz) za širenje zečica
- Kiseli krastavac (vidi recept ispod)
- 1 tanko narezana sitna glava crvenog luka luk
Kiseli krastavac sa koparom
- 1 isjeći na pola dužine, oguliti i narezati i tanko narezani krastavac
- 1 kašika. l bijelo vinsko sirće
- 1 kašika kašike šećer
- 1 kašika kašike sjeckani svježi kopar
- 1/2 žlice soli
Recepti sa sličnim sastojcima: bageli, krem sir, sir filadelfija, sir mascarpone, kapar, paradajz, kiseli krastavac, okus povrća, limunov sok, vinsko sirće, crveni luk, bijeli papar grašak, peršun, kopar
Priprema recepta:
- U malu zdjelu stavite krem sir, kapre, peršun, limunov sok, sol i biber. Promiješajte na ravnoj površini stavite 2 kriške lososa poprečno. Stavite u sredinu krsta 1/4 dela mešavine sa krem sirom. Ivice zavijte da dobijete širina približno 5×5 cm. Ponovite isti postupak sa preostali sastojci.
- Svaku polovinu peciva podmažite malom količinom. omekšali puter. Stavite na lepinju zamotan u “svežanj” ribe, krišku rajčice i položiti na vrh 2 Čl. l kiseli krastavci i crveni luk. Pokrijte drugo pola bagera da napravim sendvič. Kiseli krastavac sa koprom: U manjoj posudi pomiješajte krastavce sa sirćetom i s preostalim sastojcima, i izgnječite jelo u frižideru u roku od sat vremena.