Detaljan recept za pravljenje tople salate sa fotografijom. друзьями: 
Time: 50 мин.Težina: lako.Prema: 2 kao užina, u receptima. volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 6 svježih sardina srednje veličine
- 1/2 šake morske soli
- 2 gomolja krumpira za pečenje (npr. Russet)
- 2 crvene paprike
- 1/4 Art. maslinovo ulje plus 1/4 žlice.
- 1/8 Art. bijelo vinsko sirće
- 1/2 luka nasjeckanog na tanke kolutove
- 2 rezana režnja češnjaka
- Salsa za posluživanje
- Sol i bijeli biber
Recepti sa sličnim sastojcima: krompir, paprika, sol morske pahuljice, vinski ocat, salsa sos, luk, paprika beli grašak, beli luk
Priprema recepta:
- Sardine orežite i izrezujte (ovo može učiniti prodavač riba). Operite ribu pod hladnom tekućom vodom i osušite papirnati ručnici. Lagano solite velike morske sardine sol i hladnjak. U ovom trenutku skuvajte 2 gomolja krumpir dok ne omekša (nož treba ući lako). Odvod i ostaviti da se ohladi.
- Na otvorenom plamenu crne 2 crvene paprike. Stavite ih u posudu, prekrijte ljepljivim filmom i otprilike ostavite 20 minuta kako bi se znojili. Oljuštite film i ogulite oguliti i sjemenke. Papriku isjeći na trake širine 8 cm i izmiješati posuda sa 1/4 žlice. maslinovo ulje, 1/8 kašike. bijelo vinsko sirće luk i češnjak. Sol i papar po ukusu.
- Zagrijte roštilj, na vrući roštilj stavite sardine. Rez krompira na pola po dužini i položite na roštilj. Kad budu sardine spremni s jedne strane, okrenite ih i okrenite krumpir s druge strane da napravite trake nalik roštilju. Na svaki tanjur stavite narezane portugalske lepinje, 3 sardine na vrhu, položite 3 krumpira na pola oko i nešto salate sa crvenom paprikom. Za ukras i dodatno posudu pospite svježim salsom, sjeckanim kolutićem luka i belog luka i sipajte preostalo maslinovo ulje. Savršeno pored ove roštilj salata sendvič dobro će poslužiti ohlađeno portugalsko vino Vinho Verde (pročitajte članak na greška).
