Sendviči s jajima i krompirom – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 437, ukupna masnoća 18 g. zasićena masnoća 4 g. protein 18 g. ugljikohidrati 52 npr. vlakno 2 g., holesterol 323 mg., natrij 541 mg., šećer g. 
Time: 30 min Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 2 žlice. l i 2 kašike kašike maslinovo ulje
- 1 srednja gomolja krompira, oguljena i nasjeckana kocke (1 cm.)
- 1 veliku papriku, prerežite na pola, izvadite semenke i iseći na trakice
- 1 srednji luk, ogulite i nasjeckajte polu prstenovi
- 6 kom jaja
- 4 žlice. mlada rukavica
- 2 kašike kašike crno vinsko sirće
- 4 velike lepinje sa sezamovim sjemenkama prerežite na pola i pržite roštilj
- 4 kriške zrelog provolona ili cheddar sira (neobavezno)
Recepti s sličnim sastojcima: krompir, paprika, luk luk, jaja, rukola, vinski sirće, sezamova peciva, sir provolon sir cheddar
Priprema recepta:
- U tavi zagrejati 2 kašike l maslinovo ulje na umereno visoka temperatura. Dodajte krompir i pržite, mešajući, dok neće početi da omekšava, 4 – 5 minuta Dodajte nasjeckane na trakice paprika, luk, sol. Nastavite pržiti, povremeno mešajući dok krompir ne omekša, 8 – 10 minuta.
- U međuvremenu, jaje umutite u posudu, posolite i pobiberite šlagom. Smanjite temperaturu peći na nisku i malo ohladite posudu. Zatim izlijte jajnu masu u tavu sa povrćem i nastavite da prži, neprestano miješajući, dok se jaja ne stvrdnu, 2 – 3 мин.
- U posudi pomiješajte listove ružice sa 2 kašike kašike. maslinovo ulje i sirće. Dodajte sol po ukusu.
- Stavite prženo povrće s jajima na donje polovine peciva, kriške sira na vrhu. Pospite sendviče listovima rukule i poklopite gornje polovine peciva.
