Recept za klasične sendviče sa lososom na roštilju, slanina, paradajz, zelena salata i majonez sa травами. Photo of the dish:Jonathan Cantor Vrijeme: 40 min. Težina: Laki porcije: 4 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 560 gr. fileti lososa bez leđa bez kože
- 8 kriški slanine
- 1 avokado, prepolovite, izvadite pulpu i sitno nasjeckati
- 3 šljive rajčice narezane na kockice
- 8 listova zelene salate
- 12 opečenih kriški hleba od celog zrna
- 1/2 žlice. majonez
- 1 češanj češnjaka, sitno sjeckani
- Naribanu koru i sok od 2 limete
- 2 žlice. l sjeckani zeleni kopar
- 2 žlice. l nasjeckani peršin
- 1 mali crveni luk, narezan na kolutove
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- 2 žlice. l ekstra djevičansko maslinovo ulje
Recepti sa sličnim sastojcima: losos, slanina, paradajz šljiva, avokado, zelena salata, crveni luk, češnjak, majoneza, kreč, kopar, peršun, hljeb od punog zrna
Priprema recepta:
- U maloj posudi pomiješajte majonez, češnjak, izgnječinu i sok 1 kreč, kopar i peršun. Pokrijte i stavite frižider.
- Pržite slaninu u velikoj tavi na srednje jakoj vatri dok nastajanje hrskavice. Izrežite kriške na pola.
- Roštilj ili grill tava do umereno jakog temperaturu. Losos, narežite dijagonalno na 8 kriški. Losos i sol crvenim lukom narežite na kolutiće, popaprite i namažite maslinom ulje. Pospite ga korom i poškropite sokom preostalog luka. Luk grill 5 minuta, povremeno prevrćući dok neće postati mekan i neće se dobro pržiti. Pečeni losos 1-2 minuta dok se ne pojave karakteristične oznake. In
Vrijeme kuhanja
okrenite se jednom.
- Uzmite 4 kriške tostiranog hljeba, pospite ih smjesom majoneze i začinsko bilje, stavite list salate, krišku lososa, malo paradajz i avokado i 2 polovine slanine. Svaki sendvič na vrhu pokriti drugom kriškom hleba. Zatim ponovite slojeve (majonez, salata, losos, paradajz, avokado i slanina). Preostale 4 kriške namazati hleb majonezom i položiti na sendviče. Svako pričvrstite sendvič 4 čačkalice i razrežite na 4 dela.