Ukusne pileće kriške u azijskom sosu poslužene na jastučiću od brokule. Koriste se svi delovi kupusa. Od jačih stabljika priprema se riža s niskom razinom ugljikohidrata, a nježna cvjetanja su malo pare i zadržavaju svoju sočnost. Pržite kriške odvojeno piletina u ukusnom sosu na bazi soka od pomorandže, škroba od strelice, tamnog sezamovog ulja, belog luka, đumbira i kokosov sos od aminokiseline koji će biti izvrsna zamjena Whole30 zabranjeni soja sos. Izložite komadići piletine na rižinim cvjetovima i brokulama, posipati sjemenkama sezama i uživajte u ukusnom obroku bogatom proteinima. jedna porcija: (ukupno 4) Kalorije 380, ukupna masnoća 1 5 g, zasićena masti, proteini 37 g, ugljikohidrati 24 g, vlakna, mg holesterola., natrijum, šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 glave brokule (približno 0,7 kg.), Odvojite stabljike od cvatnje i grubo nasjeckajte
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 0,5 tbsp. kokosov sos od aminokiselina (vidi napomenu)
- 0,5 tbsp. sok od pomorandže
- 2 žlice. l Škrob / brašno od strelice
- 1 kašika. l tamno sezamovo ulje
- 1/4 – 0,5 tsp pahuljice crvene paprike
- 2 režnja češnjaka, sitno rešena
- 5 cm. Korijen đumbira, sitno nariban
- 2 velika pileća prsa bez kože i kostiju (otprilike 0,6 kg.), isjeckati na komade 2 cm.
- 4 nasjeckana zelenog luka
- Pržene sezamove semenke
Recepti sa sličnim sastojcima: brokoli, kokosov sos, Sok od pomorandže, skrob, sezamovo ulje, pahuljice crvene paprike, beli luk, koren đumbira, pileća prsa, zeleni luk, semenke sezama
Priprema recepta:
- Izmrvite stabljike brokule u prerađivaču hrane dok ne porumene iseckaće se na komade veličine zrna riže i potom prebacite u lonac srednje veličine. Dodajte 0,5 kašike. voda 1 Čl. l maslinovo ulje, 1 kašika kašike soli i malo mljevenog crnog biber. Na umjerenoj vatri dođite da prokuha i kuhajte, često miješajući dok smjesa ne postane svijetlozelena, oko 5 minuta. Na vrh riže od brokule stavite cvatnje brokule, smanjite toplotu dok slaba, pokrije i pusti paru dok ne budu cvasti i riža neće postati nježna, ali će i dalje biti svijetlozelena, oko 5 minuta. Uklonite sa vatre i držite na toplom.
- U međuvremenu umutite zajedno u zdjelu srednje veličine. sos od aminokiselina, sok od pomorandže, skrob / brašno sa strijele, sezamovo ulje, čili pahuljice, beli luk i đumbir dok ne postanu glatki konzistentnost.
- Zagrijte u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. preostalih 1 tbsp. l maslinovo ulje. Dodajte piletinu i pržite, nemojte mešajući, dok se zlatno smeđe niže, oko 2 minuta. Sipajte smešu sa sok od pomorandže i kuhajte, miješajući, dok se ne zgusne i mjehurića, a dok se piletina potpuno ne prži, 4-6 minuta. At po potrebi dodajte malo vode da razrijedite umak. Sol i biber po ukusu.
- Rasporedite brokoli i rižu na plitke tanjire i na vrhu stavite piletinu s umakom. Pospite zelenim lukom i semenkama sezama.
Napomena
Kokosov umak od aminokiseline izrađen od određenih sokova stabla kokosa. Daje jelima slani ukus. Proizvod sadrži ne samo aminokiseline, već i vitamine i minerale. Potražite ga unutra specijalizirani odjeli ili na Internetu.
