Pire od krumpira kod nas od djetinjstva. Jedemo ga kod kuće, u vrtiću bašti, u školi, pa čak i u blagovaonici na poslu. Teško je zamisliti više savršena i zadovoljavajuća prilog. Međutim, savršenstvo i ukus ne postoje granice. ovaj poznati proizvod mogu dopuniti rodbina korijenski usjevi – pastrnjak i korijen celer. Vjerujte стоящий эксперимент. 
Time: 50 мин. Poteškoća: lagane porcije: 6 – 8 U receptima se koriste volumetrijske mjerne posude od: 1 šalica – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 450 gr krompir (otprilike 2 srednja krompira), oguliti i preseći
- 1 srednja korijena celera (približno 680 gr.), Oguliti i preseći
- 1 veliki pastrnjak, oguliti, izvaditi tvrdu jezgru i preseći
- 1 lovorov list
- 110 gr. slani puter, sobne temperature
- 1/4 – 1/2 žlice. mlijeko, toplo
- Ribani muškatni oraščić
Recepti sa sličnim sastojcima: krompir, korijen celera, korijen pastrnjaka, lovorov list, muškatni oraščić, mlijeko
Priprema recepta:
- U velikoj posudi pomiješajte krompir, celer, pastrnjak i lovorov list, napunite vodom većom od 2,5 cm, dodajte dosta soli i dovesti do vrenja. Smanjite toplinu na srednju i kuhajte oko 15 min. dok povrće ne postane mekano.
- Ocijedite i odbacite lovorov list. Stavite povrće peći hranu, dodati maslac i tući u pire krumpir, postepeno sipajući mlijeko dok ne dobije homogenu konzistenciju. So, biber. Prebacite u prekrasnu posudu i posolite muškatni oraščić.
