Shawarma s piletinom, krastavcima i paradajzom uživa i tahini sos

Ukusne i sočne shawarme možete kuhati i kod kuće bez korištenje posebne opreme za prženje mesa. Piletina kukovi su isečeni na tanke komade, marinirani u začinima i rešetka na skelama, nakon čega dobiju jedan ukusna aroma, ukus i sočnost, kao u kupljenoj shawarmi. Ako pržite piletinu na drvenim ražnjićima, ne zaboravite namočite ih u hladnoj vodi tako da ne izgori na roštilju. Piletinu poslužite u pitah džepovima s začinjenim svježim užitkom krastavci i paradajz preliveni sosom od sezamove paste s prijateljima: Vrijeme: 1 sat. Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Piletina Shawarma

• 1,5 tsp zemlja zira
• 1,5 tsp paprika
• 1/4 žlice mljeveni paprikaš
• 1/4 žlice čili u prahu
• 1 češanj luka, naribani
• 6 pilećih butina bez kože i kostiju, isečene na 2,5 trake vidi (otprilike 0,7 kg.)
• 3,5 tbsp. l maslinovo ulje

Krastavci i paradajz okus

• 2 žlice. l maslinovo ulje
• 2 kašike kašike jabučno ili bijelo balzamično sirće
• 1 kašika kašike sušenog origana
• 2 paradajz krema, sjeckana
• 1 gladak sjeckani krastavac
• 1 češanj luka, naribani
• Sok 1 limun
• Pola sitnog crvenog luka, nasjeckanog
• Šaka svježe nasjeckanog peršinovog lišća

Tahini sos

• 1/4 Art. tjestenina tahini
• 1 kašika. l maslinovo ulje
• Sok od pola limuna
• 4 džepa bijele pite promjera 15 cm.
• Maslinovo ulje

Recepti sa sličnim sastojcima: kumin, paprika, sveži začin, začin za čili, češnjak, pileća butina, jabukovo sirće, origano, šljiva rajčica, krastavci, limun, crveni luk, peršun, tahini, pita

Priprema recepta:

1. Shawarma:

   Kombinujte zira, papriku, miris, čili u prahu i češnjak. Stavite piletinu u zapečaćenu plastičnu vrećicu sa zatvaračem i dodajte maslinovo ulje. Dodajte začinjenu smesu i izmešajte, ravnomerno raspoređujući ih po mesu. Zapečati paket i stavite u frižider da se marinira bar 30 minuta.

2. Zagrejati roštilj na umjerenoj vatri.
3. Stavite kisele komade piletine na tanke ražnjiće, ostavite dovoljno prostora za držanje skečeva, oko 3 komad piletine na nabodavu. Kada se sva piletina nariba, pospite je sol te stavite na zagrijani nauljeni grill i pržite 4 minuta sa svake strane ili samo 8 minuta.

4. Osjećam:

   Kombinujte maslinovo ulje, sirće, origano, paradajz, krastavce, beli luk, luk, peršun i malo soli i crnog bibera.

5. Tahini umak:

   U posudi srednje veličine pomiješajte tahini pastu, maslinovo ulje, limunov sok i 1/4 kašike. voda. So ukus.

6. Da biste poslužili, napunite džepove jaja prženom piletinom i Poslužite uz religiju krastavca i tahini sos.