Sibirski borsch sa mesnim okruglicama

3

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 52,35kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci

  1h 30min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  52,35kcal

• Ocjena

• Recept

Pripremite ukusni sibirski borsch kod kuće za svoju porodicu, napravite njega s mesnim okruglicama i pasuljem.

Krenimo!

Sastojci

0/15 sastojaka

• Repe – 2 kom.
• Kiseli kupus-200 gr.
• Grah namočen noću-3 žlice. l
• 1 šargarepa
• Luk-1 + 1/2 kom.
• Paradajzna pasta-1 kašika. l
• Rastopljena masnoća-1 kašika. l
• Češnjak 3 kriške
• Šećer-1 kašika
• Bouillon je 2 litre.
• Goveđe meso – 250 g.
• Maslac-15 g.
• 1 jaje
• Mleko ili voda-1 kašika.
• Pavlaka 100 g.

1ч 30мин1ч 30мин 52.35

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Grah prokuhajte u zasebnoj loncu do mekanog – 1 sat.
2. Zagrijte juhu i stavite je na kockice krompira.
3. Kuvajte 15 minuta.
4. Mrkvu i luk nasjeckajte i narežite na masnoće.
5. Narezanu repu naribajte na krupno rešetku i stavite u povrće.
6. Sve dobro popržite, miješajući 10 minuta.
7. Dodajte im pastu od paradajza i pržite ih nekoliko minuta.
8. Izlijte kupus odvojeno u maloj količini vode dok mekoća 30-40 minuta.
9. Pomiješajte juhu s prženim povrćem, kupusom i pasuljem. Krompir u ovom trenutku treba u potpunosti pripremiti.
10. U supu stavite pire od češnjaka. Sve prokuhajte lagana vatra 30 minuta.
11. ½ nasjeckajte luk i kopar sa maslacem.
12. Prebacite meso kroz mlin za meso zajedno sa prženom polovinom žarulje dvaput.
13. Umutite u jaje i dodajte kašiku vode ili mleka.
14. Izmutite mleveno meso i od njega oblikujte mesne okruglice.
15. Dodajte ih u supu na 15 minuta do kraja kuhanja.
16. Borsch poslužite sa pavlakom.