Jelo se kuha vrlo brzo, svi sastojci se prže pazite na jakoj vrućini koristeći tehniku free-fry, sa čestim miješanje. Osnova jela je goveđi biftek, koji je različit bogatog ukusa. Da biste ga brzo pržili, isecite ga najtanjih komada preko vlakana. Meso se prži od belog luka, đumbir, ljuta paprika i sos od crnog graha, koji mu daje karakterističan azijski ukus, aroma i sjajan sjaj. Poslužite uz prilog od riže i prženih krastavaca sa celerom. jedna porcija: (ukupno 4) Kalorije 480, ukupna masnoća 16 g, zasićena masti npr. bjelančevine 30 g. ugljikohidrati 49 g. vlakna g. kolesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 40 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 kg biftek odrezan po dužini, prepolovljen i iseckajte na tanke kriške preko vlakana
- 2 žlice. l lagano soljeni soja sos
- 2 kašike kašike kukuruzni škrob
- 1 krastavac, oguljen i sjeme, rezati uzdužno prepolovite i narežite na komade od 2 cm.
- 2 stabljike celera, sjeckani + nekoliko listova za arhiviranje
- 3 žlice. l sos od crnog graha
- 4 kisele ljute paprike trešnje, seckane + 2 kašike. l marinada
- 2 žlice. l biljno ulje
- 2 češnja, mleveni beli luk
- 1 kašika. l nasjeckani svježi đumbir
- 1 kašika kašike mešavina paprike
- 4 žlice. kuvana jasmin riža
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, čili paprika, krastavci, celer, crni preto grah, korijen đumbira, crni biber grašak, soja sos, skrob
Priprema recepta:
- U velikoj posudi pomiješajte komade odrezaka sa 1 kašikom. l soja sos i 1 kašika kašike. kukuruzni škrob. U zasebnoj posudi izmešati krastavac i celer.
- U maloj zdjeli pomiješajte umak od crnog graha sa preostalih 1 Čl. l soja sos i 1 kašika kašike. salamura od kukuruznog škroba ispod trešnje paprike i 1/4 žlice. voda.
- U velikoj tavi s neljepljivim jakim vrućinama zagrejati 1 kašika. l biljno ulje. Dodaj krastavac-celer smjesa i pržiti, ne ometajući, 1 minutu. Promiješajte i nastavite pržiti, povremeno miješajući dok povrće neće postati hrskavo mekano, 1-2 minuta. Pomak na zdjelu.
- U istoj tavi zagrejte preostale 1 kašike. l ulja. Dodaj odrezak raspoređen u jednom sloju. Kuvajte dok meso lagano ne porumeni. odozdo, oko 1 minutu. Promiješajte i nastavite da pržite, miješajući, dok se sve meso gotovo ne skuva, još 1 minut. Dodajte beli luk, đumbira i bibera i pržite, miješajući, dok meso ne bude spremno, još 1-2 minuta.
- Dodajte mešavinu sosa od crnog graha i paprike trešnje i donesite do ključanja. Kuhajte dok meso ne postane sjajno, oko 1 minuta. Umiješajte krastavce i celer.
- Servirajte kuhanu pržinu s kuhanom rižom. Ukrasite listovima na vrhu celer.
