Sicilijanska tjestenina carbonara: video recept

3

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 25 min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 291kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  25 min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  291kcal

• Ocjena

• Recept

Oprez Savjetujem vrlo ukusnu i vrlo zadovoljavajuću paste karbonare kuhati kod kuće!

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• Slanina 200g
• 3kom jaje
• Špageti 250g
• Krema 22% 100gr
• Parmezan 40g
• Češnjak 10g
• Sušeni bosiljak 2g
• Sušeni kopar 2g
• Sušeni peršun 2g

25 мин25 мин 291

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. U šerpu sipati 1 litru vode, zagrijati na srednje jakoj vatri i soli. Stavite tjesteninu, pospite je vilicom i kuhajte je kao naznačeno na kutiji, a zatim je zamotajte u filc za premazivanje.
2. Ogulite i sitno iseckajte beli luk, razbijena jaja stavite u posudu i protresite vilicom dok ne postane glatko. Slice slanine zapisi.
3. U tavi, zagrijanoj na srednje jakoj vatri, pospite slaninu i sos 4-5 minuta, povremeno miješajući. Dodajte beli luk i sušeni zelje, nastavite da pržite 1-2 minuta.
4. U šerpu dodati vrhnje i sir, prokuhati i toplu smjesu, neprestano miješajući, dok se sir ne otopi oko 2 do 4 minuta. Unesite jaja u tankom toku, stalno miješanje.
5. Zatim dodajte pastu i zagrejte 1-2 minute, posolite biber po ukusu.

Ključne riječi:

• slanina
• carbonara
• tjestenina
• Pasta
• Špagete