Sicilijansko janjetina

7

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 112,8kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1 sat

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  112,8kcal

• Ocjena

• Recept

Mirisna i ukusna janjetina sa povrćem, timijanom i bijelim vinom, upotpunjeno crnim grožđicama i limunovom košticom, kuvanim kod kuće Sicilijanski recept.

Krenimo!

Sastojci

0/14 sastojaka

• janjetina – 500g
• krompir – 3kom.
• kupus – ¼ glava kupusa
• patlidžan – 1 kom.
• luk – 1 kom.
• beli luk – 2 režnja
• grožđice – pregršt
• suho bijelo vino – ½ šalice
• limunov sok – 1 kašika
• timijan – 3 grane
• peršun – 2 grane
• biljno ulje – 3 kašike
• sol po ukusu
• biber po ukusu

1 ч1 ч 112,8

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Jagnjetinu narežite na kockice od 2 cm.
2. U meso dodajte listiće timijana, limunov sok, limunovu koricu, sjeckani češnjak i biljno ulje. Dodajte sol i papar svojoj ukusa. Pomiješati i ostaviti da se marinira 1 sat.
3. Operite grožđice i natopite u toploj vodi 30 minuta.
4. Patlidžan narežite na kockice, posolite i napunite hladnom vodom i ostavite 20 minuta.
5. Voda procijedimo, patlidžan procijedimo.
6. Kupus isječemo na kvadrate, oljuštimo luk i narežemo na četvrtine.
7. U dubokoj tavi pržite krompir 5 minuta, sjeckani kocke.
8. Dodajte luk i meso. Kuvati još 5 minuta, mešajući.
9. Dodajte kupus i patlidžan, kuhajte 5 minuta.
10. Ulijte vino, dodajte grožđice. Smanjite toplotu i kuhajte ispod poklopite 15 minuta.
11. Dodajte peršin, sol i biber.
12. Mi služimo odmah. Dobar apetit.

Ključne riječi:

• patlidžan
• janjetina
• Povrće