Recept za sir od sira s parmezanom, timijanom i gruyere sirom, запеченного в духовке. 
The photojela: Quentin slanina Vrijeme: 30 min. Težina: Lako Količina: 22 – 24 kom. U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 paket (500 gr.) Sa dva sloja smrznutog svježeg lisnato tijesto, odmrzavanje u hladnjaku preko noći
- 1/2 žlice. sitno mleveni parmezan
- 1 kašika. ribani sir sir
- 1 kašika kašike nasjeckani svježi listovi timijana
- 1 veliko jaje
- 1 kašika kašike gruba sol
- Svježe mljeveni crni biber
Recepti s sličnim sastojcima: lisnato tijesto, sir, parmezan, Gruyere sir, crne paprike, majčina dušica
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 190 ° C. Stavite na lim za pečenje pergamentni papir.
- Lagano razvaljajte svaki sloj tijesta na brašnom radnom površinu u pravougaonike dimenzija 25 do 30 cm, razbiti jaje sa 1 Čl. l vode i razvaljajte površinu tijesta. Pospite svaki sloj ravnomerno 1/4 žlice. Parmezan, 1/2 kašike. sir gruyere, 1/2 kašike kašike timijan, 1/2 žličice soli i malo bibera. Zatim, sa Pomoću klinova lagano pritisnite rolat na površinu testa. Svaki sloj narežite nožem posutim brašnom ili okrugli nož za pizzu za 11 do 12 traka. Obucite svaku traku unutra u obliku spirale i stavite na pripremljeni lim za pečenje.
- Stavite posudu za pečenje u rernu i pecite 10 – 15 minuta dok se testo ne digne. Zatim okrenite četku drugu stranu i pecite još 2 minute, do zlatno smeđe boje kore. Ohladiti četkom sira na sobnu temperaturu. In U sljedećem članku možete saznati od čega se sastoji sir.
