Da biste napravili čips od sira u rerni, potreban vam je tvrdi sir, na primjer, asiago, mljeven na krupnoj rerni. Pospite ga klizačima i stavite u rernu, da se nabubri i dobit ćete tanku boju čipka od sira, prvo mekanu, a potom postupno stvrdnjavanje. In u trenutku kada je sir još mekan, možete mu dati bilo koji oblik, na primjer, čamci ili košare. Ohlađeni čips od sira postaju vrlo hrskavi i privlačni, a dat će im još više ukusa pinjole i kadulja. Sirni čips ide baš dobro na njima se može poslužiti hrskava grickalica ili salata. друзьями: 
Time: 20 мин. Poteškoća: Lagane porcije: 24
Recept:
Rub 450 gr. hladni sir azijago. Izložite 1 kašiku. l 6 slajdova sir na udaljenosti od oko 2,5 cm jedan od drugog na limu za pečenje, prekriven pergamentnim papirom. Ulijte 1/4 na svaki slajd tsp sjeckani pinjoli i kadulja. Pecite sa 220 ° C dok sir ne postane zlatan, a rubovi malo pocrne hrskava, 8-10 minuta. Podignite svaku koricu sira tanku lopaticom i nježno je objesite na koturaljku, a zatim je ohladite na žičanom postolju. Ponovite isto da biste dobili oko 24 žetona. Recepti sa sličnim sastojcima: azijago sir, parmezan, pinjole, kadulja
