Sirove dimljene kobasice i kotleti od pasulja – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 580, ukupna masnoća 31 g., zasićene masti npr., proteini 24 g., ugljikohidrati 52 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
Photo of the dish:Ryan Dausch Vrijeme: 40 min. Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 85 gr. sirova dimljena chorizo kobasica, sjeckana
- 3/4 Art. drobtine
- 1/3 Art. sjeckani bademi
- 2 češnja, sitno sjeckani češnjak
- 2 limenke bijelog pasulja (430 gr. Svaka), ocijedite tečnost i isprati
- 1 veliko jaje
- 1/4 Art. svježi peršin
- 5 žlica. l maslinovo ulje kao i više za prskanje
- 1 crvena paprika
- 1 kašika. l crno vinsko sirće, plus još za prskanje
- 4 žlice. rukavica
Recepti sa sličnim sastojcima: chorizo kobasica, beli pasulj, krušne mrvice, vinsko sirće, paprika, rukola, beli luk, peršinov badem
Priprema recepta:
- Pržite kriške kobasice u velikoj tavi na srednje jakoj vatri, povremeno miješajući, dok lagano ne porumeni, oko 5 minuta. Stavite u procesor za hranu. U tavu sa masnoćom dodati 1/4 kašike. krušne mrvice, bademi i 1 češanj bijelog luka. Pržiti mešajući dok krekeri i bademi ne porumeni, otprilike 3 min .; stavite u posudu.
- Dodajte grah, jaje, preostalih 1/2 kašike u procesoru hrane. drobtine, peršun, 1 kašika. l maslinovo ulje preostali 1 češanj belog luka, 1/2 kašike kašike. soli i nekoliko prstohvata mljevena paprika. Samljeti dok tjestenina nije sitna komada. Formirajte osam reznica debljine 2,5 cm (oko 1/3) Čl. smjesa za svaki), stavite na lim za pečenje. Zamrzne za 10 minuta
- Pripremite Romesco umak: Papriku spalite preko gasa plamenik na srednje jakoj vatri, od 6 do 8 minuta. Kao alternativa Paprike možete pržiti prije nego što ugrijte ispod roštilja. Uklonite stabljiku sjemenke i potamnjena koža. Isperite procesor za hranu i pire u njemu papar sa smjesom badema, 2 kašike. l maslina ulje, sirće i 1/4 žlice soli, za manje gustine dodajte 1/3 kašike. voda. Začinite solju i biberom.
- Preostalih 2 kašike ugrijte. l žlice ulja u tavi u proseku vatra. Dodajte pljeskavice i pržite okrenuvši jednom, dok smeđa, 4 do 5 min. Rimski umak razdvojite na ploške i stavite torte na vrh. Zalijte rukolom maslinovim uljem i sirćeta i začinite solju. Poslužite salatu od jela od jela mljeveno meso i krumpir-paštete.
