Sjeckana pileća jetra

20

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 180kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  45 min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  180kcal

• Ocjena

• Recept

Ova ukusna pasta priprema se kod kuće od pileće jetre, i ukrašava se sjeckano kuhano jaje. Ispada srdačna užina.

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• pileća jetra 500 g
• 4 jaja
• krupni luk 1 kom.
• crveni luk 1 kom.
• mala hrpa peršuna 1 kom.
• Marsala 100 ml
• guska mast 4 kašike. l
• mljeveni crni biber ¼ tsp
• morska sol ½ žličice

45 мин45 мин 180

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Ogulite luk, operite, isecite na pola kolutića.
2. U vruću tavu bacite 3 kašike guske masti (može se zamijeniti puter) na njemu pržiti luk jak vatra, mešajući, ugasiti.
3. Dodajte kašiku masti, prosijte jetru, biber, sol, pržite deset minuta na umerenoj vatri, povremeno mešajući.
4. Procijedite Marsala (može se zamijeniti bilo kojim slatkim desertom vino), izmešajte, pustite da alkohol ispari.
5. U blenderu umutite jetru izdvojenim sokom i lukom. Paprika sol, stavite u posudu za salatu.
6. Tri kuhana jaja, naribajte, dodajte jetra, izmešati.
7. Naribajte jedno jaje. Sipajte pastu. At posluživanje se može ukrasiti sjeckanim peršinom.

Ključne riječi:

• Predjelo
• pašteta
• pileća jetra
• jaje