Iznenadit ćete se, ali čak i sjemenke bundeve možete pržiti tako da oni postaju prava delicija. Nekoliko dodatnih sastojaka i začini, a vaše će sjeme dobiti novi zanimljiv ukus. Za ovog recepta trebat će vam sirovo sjeme bez ljuske, npr. sjeme gimnospermija bundeve ili oguljeno sjeme običnih bundeva. Pomiješajte ih u maslacu s aromatičnim začinima, šećerom i solju i stavite u rernu. Sjemenke suncokreta stječu ukusnu aromu pita od bundeve. Koristite ih u kuvanju raznih deserti, pečenje ili drobljenje dok gledate TV.
Autor recepta – Valerie Bertinelli – američka glumica
In ремя: 40 мин. Вrecepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2,5 tbsp. svježe sjemenke bundeve bez ljuske, oguljeno velike komade bundeve, mala količina pulpe je dozvoljena
- 2 žlice. l (30 gr.) Maslac
- 2 žlice. l šećer
- 0,5 tsp mljeveni cimet
- 0,5 tsp mljeveni đumbir
- 1/4 žlice mljeveni paprikaš
- 1/4 žlice mleveni klinčić
Recepti sa sličnim sastojcima: sjemenke bundeve, sveti začin, mleveni đumbir, cimet, klinčić
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 200 ° C. Folijom obložiti lim za pečenje obruč i namažite folijom tankim slojem biljnog ulja.
- U loncu na srednje jakoj vatri rastopite puter. Dodaj sjemenke bundeve, pomiješajte da ih premažete uljem, a zatim dodajte šećer, cimet, đumbir, mirisni luk, klinčić i 1 kašika kašike. soli. Rasporedite sjemenke na pripremljeni lim za pečenje u 1 sloju i ispeći, mešajući 1-2 puta, do zlatno smeđe boje, 12-15 minuta. Zatim se potpuno ohladiti. Izlaz: 2,5 kašike.
