U SAD-u, kada velika kompanija ide na tržište kozica, ne prihvataju ih samo prokuhajte i kuhajte kuhati (eng. boil – kuhanje). Momci obično se radi vani u ogromnim saksijama u koje se prvo ulazi cijeli začini kuhaju krompir, uši kukuruz, kobasice, razno povrće, a zatim kozice ili drugo plodovi mora. Sve inzistirati u kipućoj vodi, zatim izliti bujoon i da se sadržaj boili izlije na novine raspoređene u sredini stola, oko koje se okuplja prijateljska kompanija. Na ovaj način ispada da nije samo grickalica za pivo, već i srdačna puna večera. Da bi se sastojci kuhali bolje ispunili aromama jednih drugih, preporučuje se izlijevanje juhe u pokretni hladnjak i inzistiranje na 10 – 15 minuta, jer takav frižider ne drži samo hladno, но и тепло. 
Time: 1sat Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Boyle
- 1 kg velike neolupljene kozice (16/20)
- 360 ml. lager ili lagano pivo
- 2 limuna, prepolovljena
- 0,5 tbsp. začini za morsku hranu
- 10 češnja češnjaka, oguljenih
- Hrpa timijana (10 – 12 grana)
- 0,7 kg krumpir s malim prstom
- 6 ušiju kukuruza, oguljeno i slomljeno na pola
- 500 gr. anduy kobasice ili bilo kakva dimljena svinjska kobasica, iseckati na komade od 5 cm.
- Sjeckani peršun za posluživanje
- Specijalna oprema: pokretni hladnjak za 24 – 28 l
Začinjeni kremasti sos
- 110 gr. puter
- 2 žlice. l ljuti sos
- Sok od pola limuna
Recepti sa sličnim sastojcima: škampi, anduy kobasica, kukuruz, krompir, lagano pivo, začin za ribu, začinjeni sos, timijan
Priprema recepta:
- Skuhajte škampe.U veću posudu sipajte pivo i 4 litre. hladna voda. Istisnite sok od limuna i sve izmešajte. Dodaj začin za morsku hranu, češnjak i timijan. Doneti smešu ključanja. Zatim baci krompir u kipuću bujon i kuhaj dok napola pripremljeno, oko 6 do 7 minuta.
- Bacite kukuruz i kobasice u pokretni hladnjak, sipajte krumpirova juha i čvrsto zatvorite poklopac. Pođite 10 minuta.
- Zatim dodajte kozice u juhu i ponovo zatvorite poklopac. Ostavite još 10 do 12 minuta. Vrući kremasti sos: U maloj posudi rastopite puter. Skini se s vatre i umešati u ulju vrući sos, limunov sok i 0,5 kašike kašike. soli. Izvadite hladnjak i poslužite škampe i povrće sa začinjenim kremastim sosom. Pospite peršinom.
