Recept za ćevap od škampi i okraka друзьями: 
Photo of the dish: КристоферTestani Vrijeme: 30 min Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 700 gr sjeckane džinovske kozice
- 110 gr. okra (okra)
- 110 gr. prepolovljeni žuti zeleni grah
- Biljno ulje sa roštilja
- 3 žlice. l šećer
- 1 kašika. l maslinovo ulje
- 4 rezane 2,5-5 cm. Stabljike zelenog luka
- 110 gr. rastopljeni puter
- 1/4 Art. suha šerija
- 1 kašika. l Worcester sos
- 2 žlice. l plus 2 kašike kašike začin Old Bay (začin za ribu i Morski plodovi “Old Bay”)
- Sok 1/2 limuna plus klinovi za posluživanje
Recepti s sličnim sastojcima: škampi, okra, pasulj zeleni, zeleni luk, šeri, Worcestershire umak, limunov sok, začin za ribu, okra
Priprema recepta:
- Zagrejati roštilj na srednju temperaturu i namastiti roštilj biljno ulje. U velikoj posudi pomešajte 2 kašike. voda, šećer i 2 Čl. l Stare začine začinite i mešajte dok se šećer ne otopi. Podlijte kozice i marinirajte 10 minuta.
- Izvadite kozice iz marinade i osušite papirnatim ručnikom. U velikoj posudi pomiješajte kozice sa maslinovim uljem i dodajte 1 čajna kašika začina Stari zaljev Šampinjoni, škampi, zeleni grah i zeleni luk za 8 ražnjića dužine 25 cm.
- U maloj posudi izmiješajte rastopljeni puter, šerpu, Worcester umak, limunov sok i preostalih 1 kašika začina Old Bay. Roštilj naribajte do traka i spremnost škampi, 2-3 min. sa svake strane. Uklonite ćevapi sa grill i namažite s malo putera sa šerpom. Poslužite s naribanim limunom i preostalim puterom.
