Narezane mlade tikvice pržene zajedno sa mirisnim Italijansku pancetu, a zatim pomešana sa kuvanom ljuska tjestenina, naribani parmezan, svježa sjeckana nana i limunova korica, koja ispunjava jelo osvježavajućim ukusom. Zbog svog oblika školjke prikupljaju puno ukusnih sokova ostatak sastojaka, a pasta je jako zasićena. Prije pospite ga hrskavim začinjenim prelivom od prženog tava sa hlebnim mrvicama sa mentom i limunovom korom. Ovo je lako kuhanje tjestenine odlična je opcija za ljetni jelovnik. vrijednost jedne porcije: (ukupno 4) Kalorije 600, ukupna masnoća 22 g., zasićene masti 6 g., proteini 22 g., ugljikohidrati 77 g., vlakna 5 g. holesterol 29 mg., natrijum 885 mg, šećer 8 g. Podijelite s друзьями: 
Time: 30 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 340 gr srednje ljuske tjestenine
- 1 debela kriška jučerašnjeg seoskog hljeba komada
- 3 žlice. l ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 2 žlice. l isjeckana svježa nana
- 2 kašike kašike naribana limunova korica
- 110 gr. panceta na kockice
- 1 crveni luk, sitno sjeckani
- 1 velika tikvica ili tikvica, isječena na komade od 1 cm.
- 0,5 tbsp. ribani parmezan (oko 55 gr.)
Recepti s sličnim sastojcima: tjestenina, tikvice, tikvice, sir parmezan, panceta, slanina, nana
Priprema recepta:
- U velikoj tavi zagrijte posoljenu vodu. Dodajte tjesteninu i kuhajte prema preporuci ambalaža. Ulijte odvojeno oko 1 i 1/4 žlice. zalijepite vodu, odvodite ostatak.
- U međuvremenu samljeti hleb u procesoru hrane tako da ispale su grube mrvice. U velikoj tavi na umjereno slaboj zagrejati 1 kašika. l maslinovo ulje. Dodajte mrvice hleba i pržite 4 minute. Prebacite u manju posudu i promiješajte 1 kašika. l nana, 1 žličica limunova korica, 1/4 kašike žličice soli i malo crni biber.
- Obrišite posudu i vratite na srednje jake vatre. Dodajte 1 kašiku. l maslinovo ulje i panceta. Pržite dok panceta ne bude hrskav oko ivica, oko 2 minute. Dodajte crveni luk i pržite, dok ne počne da omekšava, oko 2 minuta.
- Povećajte toplotu na umereno jaku, dodajte tikvice i pospite sa 0,5 kašike kašike. soli i prstohvatom crnog bibera. Pržiti miješajući dok tikvice malo ne porumene oko ivica, otprilike 2 minuta. Dodajte 3/4 kašike. odložena voda za tjesteninu i kuhati, dok tikvice ne omekšaju, 2-3 minuta.
- Stavite tjesteninu u tavu. Pospite preostalih 1 kašika. l maslinovog ulja i izmiješajte, dodajući po potrebi preostalu vodu kako bi umak bio tečniji. Uklonite posudu sa vatre, umiješajte sir i preostale 1 kašike. l metvice i 1 kašika kašike. limun užitak Pospite začinjenim mrvicama.
