Osnova ovih nevjerojatnih cupcakes-a je gotova mješavina za bijelu boju sunđerasti kolač, koji se magično pretvara u tijesto Mascarpone sir se dodatno meša. S njom postaju cupcakes posebno mokri, kremasti, doslovno se tope u ustima i stječu nevjerojatan kremasti aftertaste. Brzo se i lako pripremaju izgledaju vrlo stilski. Ukrasite ove minijaturne cupcakes glazure od jagodenog pirea i šećera u prahu i poslužite na bilo kojem događaj od kućnih okupljanja do posebnih prilika. vrijednost jedne porcije: (ukupno 48 cupcakesa) Kalorije 1 02, ukupna masnoća 4 npr. zasićene masti npr. bjelančevine 1 g. ugljikohidrati 15 g. vlakna g., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 40 minuta Teškoća: lako Količina: 48 cupcakesa Recepti koji se koriste volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 220 gr mascarpone sir (oko 1 kašika), omekšao
- 2 bjelanjka
- 1/4 Art. biljno ulje
- 1 pakovanje mešavina keksa
- 1 kašika. voda
- 1/3 Art. smrznute jagode, otapati i tečnost odvod
- 2,5 tbsp. šećer u prahu
- Specijalna oprema: 4 metalna kalupa za mini muffini i 48 obloga za papir za njih
Recepti s sličnim sastojcima: mascarpone sir, jaja, pomiješajte za pečenje muffina, jagoda
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 175 ° C. Postavite umetke za papir na forme.
- U velikoj posudi kombinirajte mascarpone sir, bjelanjke i biljno ulje. Sastojke umutite ručnim mikserom dok se ne dobije kremasta konzistencija. Dodajte suvu smjesu za sunđerasti kolač i voda i mešajte dok ne postane glatko, otprilike 3 minuta.
- Tijesto napunite mini kolačima za tijesto odmah ispod ivice i pecite dok ne narastu i poprime, oko 18-20 minuta. Izvadite iz rerne, ostavite da se malo ohladi u kalupima, a zatim prebaci na rešetku.
- U međuvremenu samljeti u blenderu ili prerađivaču hrane jagode. Sipajte šećer za glazuru u posudu srednje veličine. Ulijte Jagode pire i tuku dok glatka. Kreten Jagoda se smrzava na vrhu ohlađenih kolača. Ostavite da kolači budu uključeni nekoliko minuta za zamrzavanje glazure, pa poslužite.
