Ovaj desert je ukusan koliko i neobičan. Sladoled treba biti vrlo ohlađena da se ne bi rastopila tokom prženje. Općenito, recept je prilično jednostavan, a gotov desert premašit će sva očekivanja. Za prženje se može koristiti kao friteza i gulaš.
Autor recepta – Gail Gand (SAD) – kuhar peciva i suvlasnik chicago restoran TRU
Time: 25 мин. Poteškoća: lagane porcije: 4-6 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 0,5 l sladoled
- 1 hljeb rezanog bijelog hljeba
- 6–8 čl. rafinirano biljno ulje za prženje
- 1/2 žlice. šećer
- 2 kašike kašike cimet
Recepti sa sličnim sastojcima: sladoled, bijeli hljeb, šećer, cimet
Priprema recepta:
- Stavite tanjir ili lim za pečenje u zamrzivač i ostavite najmanje 1 sat ili preko noći.
- Za pravljenje sladoleda koristite posebnu veliku kašiku loptice, stavite ih na lim za pečenje, pa ih vratite u zamrzivač kamera.
- Od bijelog hljeba naribajte koru. Svaka kuglica sladoleda mrvica od oko 2 kriške kao da prave pahulje snijega. Kako samo je porcija spremna, vratite je u zamrzivač kamera.
- U prosječnom loncu zagrijte 8 cm biljnog ulja 185 ° C. Bacite pripremljene kuglice od sladoleda jednu po jednu i pržite, povremeno okrećući, dok ne steknu jednolična zlatno smeđa. Izvadite sladoled ulje i kratko položite na papirne ručnike. Izmešajte šećer sa cimet. Smjesom pospite prženi sladoled. Odmah služiti.
