Sladoled sa dubokim prženjem s nadjevom od žitarica

Vruće i hrskavo izvana, hladno i kremasto iznutra – ove kuglice od sladoleda od žitarica sa žitaricama, savršen su izbor za slatki zub. Odaberite jednu od zanimljivih kombinacija ukusa i započnite готовить. Time: 4 час.Težina: srednje Serviranje: 6 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Rocky Road i pahuljice cimeta

• 1000 ml. čokoladni sladoled “Rocky Road”
• 1 kašika. brašno
• 6 velikih jaja
• 6 tbsp. Žitarice za doručak: pahuljice cimeta

Sladoled od vanilije i voćne pahuljice

• 1000 ml. sladoled od vanilije
• 1 kašika. brašno
• 6 velikih jaja
• 6 tbsp. žitarice za doručak: voćne pahuljice

Jagodni sladoled i žitarice

• 1000 ml. sladoled od jagode
• 1 kašika. brašno
• 6 tbsp. Žitarice za doručak: prozračne žitarice pšenice
• 6 velikih jaja

Sladoled od dubokog prženja

• Ulje za kuhanje
• Specijalna oprema: termometar sa dubokom masnoćom

Recepti sa sličnim sastojcima: sladoled, čokoladni sladoled, sladoled od vanilije, sladoled od jagode, brašno, jaja, suho dorucak

Priprema recepta:

1. Stavite tavu u zamrzivač na najmanje 1 sat.
2. Pomoću žlice za sladoled (5 cm.) Izmjerite 6 kuglica sladoled iz odabrane kombinacije, stavite na hladno lim za pečenje. Stavite u zamrzivač na oko 1 sat da napravite sladoled postalo je vrlo teško.
3. U međuvremenu pripremite 3 prazne posude za pečenje. Prvo sipati brašno u posudu. U drugoj pobijte jaja. Suvi doručak od sipajte odabranu kombinaciju ukusa u treću posudu; naglavačke nasjeckajte pahuljice u sitne mrvice.
4. Izvadite 1 porciju sladoleda iz zamrzivača. Uvaljajte u brašno ruka usavršavajući oblik kuglice. Umočite loptu u jaje, dajte ocijedite višak, a zatim ih na sve strane valjajte u žitaricama. Ponovite postupak pečenja još 3 puta i ponovo stavite čašicu sladoleda posudu za pečenje u zamrzivaču. Preostali sladoled heljite. Stavite u zamrzivač na 2 sata ili preko noći dok se stvrdne.
5. Za prženje sladoleda: Sipajte u veliku tavu sa s teškim dnom ulja oko 7,5 cm, pričvrstite termometar sa strane za prženje u prstima. Na umjereno jakoj vatri zagrejte ulje na 190 ° C. Pokrijte tanjur papirnim ručnicima. Dohvati kuglice sladoled i nježno ih stavite žlicom razrezanom u tepsiju – nemojte gori uljem. Pržite dok žitarice ne zgusnu zlatna i hrskava, oko 30 sek. Sladoled će ostati hladno i tvrdo, i lako se može rezati. Upotreba skimeri stavljaju kuglice na pripremljeni tanjir i ostave da se ocijede ulje. Stavite na tanjir i odmah poslužite.