Kafići su vrlo viskozni, a sa vanjske strane su hrskavi kora, mogu se umaći u čokoladu. Isprobajte nekoliko komada, da iskuse njihov pravi ukus, a ostatak “sačuvaju” u čokolada. Ne mogu se dugo ostaviti otvorenima: upijaju vlaga iz zraka, vlaži se i postaje ljepljiva. Da ne bi Ako se dogodi, potrebno ih je čuvati u vrećici nepropusnoj za zrak posude, prethodno premazane čokoladom. Pa slatkiše poprime gotov izgled i može ležati nekoliko dana slatkiše možete prilagoditi odabirom željene posude za pečenje veličina. Ako uzmete oblik 28×43 cm, bomboni će biti debeli oko 0,6 cm. U obliku veličine 33×22 cm, dobit će se 1,3 bombona vidi, i u obliku 20×20 cm., bit će još deblji. Samo sipajte penastu smesu na lim za pečenje i ostavite da se osuši pčelinje saće Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno 
Kalorije 537, ukupne masnoće 18 g., zasićenih masti g., bjelančevina 4 g. ugljikohidrata 95 g. vlakno npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g.
Autorica recepta je Elizabeth Labau, kulinarska spisateljica, slastičar, fotograf hrane iz Salt Lake City-a, Utah, SAD
Time: 25 мин. Poteškoća: lagane porcije: 8 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 1/4 Art. dušo
- 1/2 žlice. kukuruzni sirup
- 2 žlice. granulirani šećer
- 1 kašika. l sa malo sode bikarbone
- 1/4 Art. voda
- 350 gr tamna čokolada
- 2 žlice. l margarin
Recepti s sličnim sastojcima: tamna čokolada, melasa
Priprema recepta:
- Pripremite lim za pečenje sa stranama, obložite ga folijom i poškropljeno sprejom za sprečavanje bez ljepljenja.
- U velikoj loncu pomiješajte med, kukuruzni sirup, šećer i 1/4 Art. voda. Stewpan mora biti dovoljno velik da se miješa mogao utrostručiti. Izmiksajte sastojke do šećera nije sasvim mokro. Koristite vlažnu četku za pečenje stranice kuhanja, uklanjajući moguće kristale šećera.
- U sirup ubacite termometar i kuvajte smešu na umereno visokoj vatra bez miješanja dok se ne zagrije do 150 ° C.
- Nakon što smjesa postigne željenu temperaturu, maknite s vatre i dodajte soda. Masu odmah istucite šlagom da interveniše soda, pa budite oprezni – masa će se jako pjenati! soda će se povezati s masom, pažljivo sipati smjesu na pripremljenu lim za pečenje.
- Ostavite da se potpuno ohladi i stvrdne, a zatim procijedite mali komadići. “Saće” se može jesti u istom obliku ili prekrivati sa čokoladom.
- U odgovarajućoj posudi i potpuno sjedinite čokoladu i margarin Rastopite u mikrotalasnoj, mešajući svakog minuta. Platite napomena: prava količina čokolade može varirati na debljinu gotovih bombona i koliko komada je izašlo.
- Pomoću dve viljuške umočite čokoladu u čokoladu u potpunosti poklopite i položite na lim za pečenje. Ponovite sa svim saću. i ohladi da se čokolada zamrzne. Najbolji ukus slatkiši se čuvaju u prva 24 sata
