Ovo jelo sa američkog jela kombinira azijsko elementi tradicionalne kantonske kuhinje i pomalo tropska aroma. Mesnata, ali nježna mahi-mahi riba poznatija je kod drugih. u zemljama kao što su dorado ili korfen, pržene u kruhu, koje se poslužuju uz кисло-сладким соевым соусом. 
Time: 40 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Pržena riba
- 700 gr mahi-mahi file, isečen na prste oko 8 cm
- Oko 1 tbsp. drobtine
- Ulje za kuhanje
Slatko-kiseli soja sos
- 1 kašika kašike nasjeckani svježi đumbir
- 1/3 Art. šećer
- 1,5 tsp kukuruzni škrob
- 2 žlice. l rižino sirće
- 2 žlice. l svježi sok od limete
- 2 kašike kašike soja sos
- 1 veliki sok od limete
- 2 kašike kašike soja sos
- Havajska voda sa čilijem (po izboru)
Recepti sa sličnim sastojcima: mahi mahi, soja sos, đumbir korijen, vapno, rižino sirće, mrvice, škrob
Priprema recepta:
- U maloj tavi pomiješajte šećer s kukuruznim škrobom. Dodajte 1/4 kašike. voda. Dodajte preostale sastojke i dodajte sadržaj tave kuhati na srednje jakoj vatri. Kad je sos lagan zgušnjava, uklonite pitu sa vatre. Umak se može koristiti kao in topli oblik i sobna temperatura.
- Riblje kriške ravnomjerno poškropite sokom od limete i sojinim sosom, i ostavite nekoliko minuta. Izlijte krušne mrvice tanjir. U veću, tešku tavu i ulijte 0,5 cm ulja podgrijati. Kada će nekoliko mrvica kruha biti zabavno odskakati u ulju i brzo smeđiti, valjati komade ribe u krušne mrvice, otresajući višak tečnosti. Pržite ribu sa svih strana, sve dok se kruva ne porumeni i riba ne počne razgrađivati, samo oko 5 minuta Servirajte mahi-mahi odmah dodavanjem sosa ili Poslužuje ga odvojeno u gravitacijskom brodu. Za dodatni poen Poslužite uz havajsku čili papričicu vodu.
