Slatko-kiseli ćevap – detaljan prijať prípravu.Поделитьsa я с друзьями: 
Time: 33 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr pileća bedra bez kostiju i bez kože (otprilike 4 kom.)
- 1/2 konzerve (560 gr.) Kriške ananasa (uštedite sirup)
- 1/2 žlice. jabukovo sirće
- 1/4 Art. smeđi šećer
- 1 kriška 2,5 cm. Crvena paprika
- Sol i mljeveni crni biber
- 1 kašika. l kukuruzni škrob pomiješan sa 1 kašikom žlice. l voda
- 8 skela od bambusa (namočite u vodi 30 minuta)
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća butina, jabukovo sirće, smeđi šećer, škrob, ananas
Priprema recepta:
- U maloj tepsiji pomešajte preostali ananas od sirćeta sirup i otopljeni kukuruzni skrob. Donesite smjesu da prokuha preko srednje jake vatre, a zatim smanjite vatru i pirjajte dok ne umak zgušnjava, oko 8 minuta Uklonite posudu sa vatre. Odloži pola sosa u maloj posudi za posluživanje kao potop s roštiljem.
- Izrežite papriku na četiri dela, izvadite jezgru i sjemenke. Svaku četvrtinu narežite na 6 komada. Svako pileće bedro iseći na 6 komada.
- Zagrijte grill tavu ili ulični roštilj na srednju stavite 1 krišku ananasa na svako od 8 nabodala zatim komad piletine, a potom komad crvene paprike. Ponovite sa preostali ananas, piletina i crvena paprika. So i biber ćevap po ukusu. Pržite na uljnom roštilju 4 minute. сsvake strane. Kebabe namažite slatkim i kiselim sosom i još sos 2 min svaki sa svake strane. Prebacite na poslužavni pladanj i poslužite sa slatko-kiselim sosom koji ostaje kao dinstana.
