Pire od slatkog krumpira sa slaninom – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish:Ryan Dausch Vrijeme: 1 sat. 10 minuta Težina: lako Serviranje: 6 – 8 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1400 gr. slatki krompir
- 3 narezane slanine
- 1 kašika. l bourbon ili jabukovača
- 0,5 tbsp. zagrejana krema
- 6 tbsp. l kockice putera
- 3 žlice. l javorov sirup, a po izboru i za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: slatki krompir (slatki krompir), slanina, javorov sirup, jabučni sir, burbon, pavlaka
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 200 ° C. Pokapajte krompir posvuda površinu vilicom i položiti na lim za pečenje. Pecite dok ne postat će potpuno mekan, oko 45 minuta. Ostavite da se malo ohladi. Krompir prerežite na pola, pulpu izvadite u posudu i ostavite na stranu strana. Baci kože.
- Pržite slaninu u velikoj tavi na srednje jakoj vatri, povremeno miješajući dok ne postane hrskav, 8-9 minuta. Sa pomoću prorezne kašike prebacite na tanjir iznet na papiru peškiri. Dodajte burbon ili jabukovaču masnoći koja ostaje na posudu i kuhajte dok gotovo potpuno ne ispari, oko 30 sekundi. Dodajte krompir, pavlaku, puter, javorov sirup i 1,5 tsp soli; pire krumpir mesati dok smjesa neće postati homogena i neće se zagrijavati.
- Rasporedite pire krumpir u porcioniranim posudama; ukrasiti premažite slaninom i pre posluživanja prelijte javorovim sirupom. Pire od krumpira u bademovom mlijeku.
