Slatko tijesto od kvasca: video recept

3

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 50min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 324kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1h 50min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  324kcal

• Ocjena

• Recept

Ispričaću vam o svim nijansama mog ukusnog kvasca za testo slatko pečenje. Obavezno se pridržavajte recepta, jer da su ovdje sve tajne kuhanja kod kuće. Od ove količine Dobiva se 650 g tijesta, dovoljno za jedan lim za pečenje torte. Općenito, ovo tijesto je savršeno za torte, pita, peciva i čizkejk.

Krenimo!

Sastojci

0/8 sastojaka

• 20 g svježeg kvasca
• 125 g toplog mlijeka
• 50 g rastopljenog putera
• 1 jaje
• 2 žlice šećer
• 0,5 tsp soli
• 350 g brašna
• 30 ml biljnog ulja

? 1ч 50мин1ч 50мин 324

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Zagrijavam mlijeko u mikrovalnoj 30 sekundi, tako da je malo toplo, ako pregrijavate, kvasac neće raditi.
2. U toplom mlijeku otopite šećer, sol i kvas.
3. Umiješajte jaje. I prosijati malo brašna pravo u zdjelu. Promiješati
4. Sipajte rastopljeni puter, ohlađen na sobnu temperaturu temperatura ili malo toplije. Mix.
5. Dodajte još brašna, promiješajte kašikom da pokrenete testo sakupi se malo u kvržicu.
6. U ovom trenutku tijesto stavite na stol, dodajte brašno i počnite mijesiti rukama.Ne odmah sipajte svo brašno, jer sve je to različito i možda ih je previše. Uvijek se može sipati ali više ne smanjuju. Zajedno sa šaržom me uzelo i 350 g brašna.
7. Kada se tijesto gotovo ne lijepi za vaše ruke i ima takvo gustu teksturu ruku i obrišite suhom, jer ako na rukama je ljepljivo tijesto, ono će se lijepiti.
8. Tijesto prelijte biljnim uljem i temeljito ga mijesite do glatkoće. Sve dok nije vrlo mekano i podatno. O: 10-15 minuta, trebate dobro izmešati brašno.
9. Tijesto se vrlo voli dizati: izravno podići i udari tijesto po stolu, odmah primijeti koliko je mekano postaje.
10. Ako dugo mijesite, onda se tijesto počinje direktno približavati pod vašim rukama, to takođe znači i “tijesto poput pahuljica”. Na vaše pečenje bilo glatko, bez nedostataka koje svakako morate donijeti ovo stanje.
11. Testo ostavim da stoji pola sata ispod filma, kako ne bi kore. Trebate staviti toplinu. Gde je on uzeti?
12. Zagrijem u tavi na dnu malo vode ključanja. Isključi, pusti par. I stavite ovu vrelu posudu posuda sa tijestom. Na ovaj način je tijesto jako brzo i dobro. uklapa se.
13. Nakon 1,5 sata, tijesto je spremno i možete raditi s njim – skuvajte svoje omiljene kolače.

Ključne riječi:

• Kvasacno tijesto
• testo
• lepinje
• tijesto od sira
• pita za tijesto