Ovo jelo je pripremljeno na osnovu jednostavnih i pristupačnih sastojaka: riža, piletina i grah sa slatkim biberom, ali mirisnim začin Ras al-khanut, puno svježeg bilja i pržena cedra orasi daju mu neuporediv marokanski ukus. Za napravite gotovu piletinu s roštilja i kuhanu rižu, a zatim trebat će vam ne više od pola sata za cijelo jelo. Dakle, sa najmanje napora a vrijeme je da dobijete nezaboravnu egzotičnu rižu s piletinom i Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 489, ukupno masti 17 g., zasićene masti npr., bjelančevine 29 g., ugljikohidrati 57 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
Time: 30 мин. Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude od 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Contents
Sastojci za recept:
Smeđi pirinač
- 2 pakovanja od 250 gr. kuvana smeđa riža za mikrovalnu pećnica ili 4 žlice. kuvana smeđa riža
- 1 kašika. l ulje sjemenki grožđa ili ulja repice
- 220 gr svježi grah, izrezan i isečen dijagonalno na pola
- 1 veliki bijeli luk, sitno sjeckani
- 1 velika crvena paprika, tanko narezana
- 3/4 Art. lagano soljene pileće zalihe
- 300 gr isjeckana pileća prsa sa roštilja, oko 2 kašike. (od 1 piletina)
- 3/4 žlice marokanski začin za ras al khanut recept ispod
- 1/4 Art. svježi peršin
- 3 žlice. l pečeni pinjoli
Začin za bliskoistočni Ras Al Khanut začin
- 1 štapić cimeta
- 2 komada galangal
- 1 kašika. l mljeveni đumbir
- 8 graška paprika
- 8 sjemenki bijelog ili zelenog kardamoma
- 1 kašika kašike anis
- 1 kašika kašike svježe naribani muškatni oraščić
- 1 kašika kašike lavanda
- 2 mala komada korijena ljubičice
- 5 suhih ruževa
- 4 cijela pupoljka klinčića
- 6 plodova kurkume
- 1/2 žlice mljevena kajenska paprika
- Stup matisa
- Samljeti sve sastojke
Recepti sa sličnim sastojcima: smeđa riža, pasulj Capsicum, slatka paprika, piletina na žaru, pinjoli, grožđa ulje
Priprema recepta:
- Pripremite rižu prema uputama na pakovanju.
- U wok ili velikoj posudi za prženje velike jake toplote biljno ulje. Dodajte zeleni pasulj i luk i pržite često mešajući dok luk ne porumeni, oko 5 minuta.
- Dodajte slatku papriku i 0,5 kašike kašike. posolite i pržite dok pasulj i paprike neće postati nježno hrskave, otprilike 3 minute. Umiješajte čorbu struganje ljepljivih komada s dna tepsije. Zatim intervenirajte piletina, riža, začin ras-el-khanut i 0,5 kašike kašike. posolite i krčkajte dok neće biti viška tečnosti, otprilike 1 minutu. Solite na ukus.
- Prebacite u jelo, pospite peršunom i pinjolama i služiti.
