Smrznuto zelje za zimu
Zimi je svježe bilje korisnije nego ikad, a ovo je kopar, i peršun i kilantro, paprika i lovarija. Naravno sve to mogu se kupiti na tržištu, ali trošak cijelog zelenog vitamina set, posebno za novogodišnji stol, nije sretan, a zamrzivač kamera je često prazna za mnoge, pa zašto ne kombinirati ugodno s korisnim?
Postupak berbe zelenila
Recept za zdrav kit s vitaminom zelenim dovoljno jednostavno i dobro zapamćeno. Dobar je što ima zelje može varirati na osnovu svojih ukusnih sklonosti. Predloženi recept nudi sastojke za zamrzavanje, koji kasnije savršen za kuhanje borsch-a ili supe točenje goriva, ali to nije kotlovska ploča.
Glavni sastojci:
- sitna paprika – 1 kg;
- svježi kopar – 3 grozda;
- peršinovo zelje – 3 grozda;
- lovaža – 200 g.
Opcija izvršenja
Beli papar se temeljito opere i iz njega se uklanja sjeme jezgra. Poželjno je da budući korpus bude sam, a rupa nije jako velika. Pripremljeno preporučljivo je papriku pretvoriti na dasku tako da voda izađe iz nje, jer bolje je posuti malo sušenu papriku da ne bi došlo do viška smrznuta voda.
Zelenje se pere i reže. Niko se ovdje ne ograničava temeljnost njegovog brušenja. Možete pripremiti zasebnu supu, gde se zelje drobi jače, i postavlja se borš. To je stvar ukusa. Takođe je preporučljivo zelje malo osušiti tako što ćete ih staviti na tanjir ili pladanj.
Paprika, u kojoj već nema vode, počinje sa zelenilom, ali ne Vrijedno je previše gaziti. Pokušajte da je napravite potpuno je ispunio okvir, ali ga nije naduvao.
Pripremljene paprike možete preklopiti u pripremljeni kalup, tako da sečena ivica podiže prema gore. U prvoj fazi to nije neka se zelje probudi. Koristite prema potrebi kuvanje borschta, supa za preliv za salatu ili slično ukrasi za bilo koje jelo.
Navedeni recept je dobar u tome što zelje u ovom slučaju nije tako smrznuto u staklenoj posudi i još praktičnije u vađenje.
Koje je zelje bolje koristiti i uslove skladištenje: raznolikost zelenila nije bitna u kvaliteti gredice se mogu koristiti zasebno kao kopar sa peršunom, tako i kilantro sa zelenim lukom. Bilo koja od navedenih zelenila može biti priprema i čuva se zimi kako je opisano u receptu. Šta što se tiče stanja smrzavanja, bolje je dati prednost ne preniska temperatura, bolje je spremiti za sladoled.
