Snack od lignji i povrća
Lignje su danas, iako skupe, ali predjelo, kuhano od njih i povrće nadmašit će sva očekivanja. Oni su će biti baš za blagdanskim stolom, jer su prilično neobično, zdravo i svestrano jelo koje se može poslužiti s prilogom i kao dodatak bilo kojem stolu.
Brz i ukusan recept za predjelo
Vrijednost svakog hladnog predjela je njegova svestranost i jednostavnost. u kuvanju. Manje se kočiti sa kuvanjem jela, bolje svečano raspoloženje i ugodnije ponedjeljak ujutro. Da biste nastavili, potrebno je nabaviti neke neobični proizvodi koje ne koristi svaka kuća svaka dan.
Glavni sastojci:
- lignje – 600 g;
- mrkva i luk – 1 kom .;
- soja sos – 3 kašike;
- vinsko sirće – 2 kašike;
- sezamove semenke – 2 kašike;
- začin “hmelj-suneli”, sol i šećer – po jedna žličica svaka;
- mljevena crna i crvena paprika – po ukusu;
- beli luk – 4 režnja;
- biljno ulje – 1-3 kašike.
Način kuhanja
Postojeće lignje je dobro očistiti i rezati radi praktičnosti. In odvojene posude prelivaju se kipućom vodom 1-2 minuta. Onda temeljito isprati hladnom tekućom vodom i iseći slamke. Preklopite u posudu i napunite odmjereno količina sojinog sosa. Znači trebale bi stajati od 20 do 30 minuta.
Dok lignje propadaju, uzmite rernu za korejsku mrkvu i trljamo povrće. Za ukus se dodaje šećer, sol i kuvano. vinskog octa, a potom stavite nesterilne medicinske rukavice i Sve se to ručno trlja.
Luk se isecka na tanke polukrste i lagano prži. At izgled zlatne nijanse dodaje se začina „hmelj-suneli“ i Drži 1-2 minute na vatri da upije luk.
Mrkva se iscijedi iz soka i doda se kiselom soku lignje. Češnjak također morate protisnuti kroz prešu i dodajte crnu i crvenu papriku + sezamove semenke. Sve se to izlilo vruće ulje sa lukom iz tave i dobro izmešati. Završna šarža trebala bi se odložiti oko 2 sata.
Mogućnosti kuhanja: s češnjakom, kao i s biberom, nemojte pretjerati, osim ako se jelo ne pripremi za vatrogasce. Isti odnosi se na povrće: količina luka i mrkve može variraju jer uz dovoljno financija koje možete fokus na lignje. Susam je alergičan, Stoga, ako je reakcija gostiju na to nepoznata, onda to možete učiniti bez njega.
Predjelo s lignjama s povrćem može se poslužiti uz bilo koje jelo krompira, kombinujte sa tjesteninom i žitaricama.
