3
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Težina recepta
Jednostavno jelo
- Energetska vrijednost
309,5kcal
- Ocjena
5 od 5
-
Recept
Jeste li ikad kuhali sir i rikotu kod kuće? Prvi sam put! A toliko je ukusno da su ga svi pojeli u trenu.
Krenimo!
Sastojci
0/13 sastojaka
? 5 из 5 1 309,5
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
Koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- Zamijesite tijesto, što je moguće zgodnije. Volim da brusim puter i brašno (nemojte odmah da sipate sve brašno, ostavite tako da na kraju mijesiti) pa se ulje može izvaditi čak i iz frižidera.
- Dalje, sameljite sve ostale sastojke, sipajte brašno. Tijesto ispadne cool, ne lijepi se za ruke. Radite jako povoljno. Tijesto dajemo da se odmara, ali za sada ćemo pripremiti nadjev.
- Umutite mikserom proteine sa šećerom i vanilijom dok ne dobijete gustu penu. Tada se miješamo sa sirom (učinila sam ga homogenijim blender) i kašiku brašna. Važna tačka je upravo pobijediti protein, tada će punjenje biti nevjerovatno nježno, pravo topi se.
- Na bilo koji način (čaša, krigla, posuda, rezač kolačića itd.) izrezati okrugle praznine. Stavite punjenje na jednu polovinu i savijajući krug na pola, lagano pokrijte naš punjenje pritiskom na preklop.
- Sokove namažite žumancem i u rerni 200 stepeni. Pekla sam oko 30 minuta, pogledajte kako dobiti porumenilo.
Ključne riječi:
- recept za sir
- sokovnici
- Sokovnici kao u djetinjstvu
- skuti sir