Jesen je vrijeme za žetvu i trijumf jela od bundeve. Kashami supe ili samo obična pečena bundeva nekome je prilično teško iznenađenje, međutim, u prirodi postoji tako zanimljiva raznolikost ovo je voće poput špageta od bundeve. Meso nakon pečenja može lako se razdvajaju na žice nalik tankim rezancima. Pomiješajte rezanci s piletinom, sipajte ga u kremasti sos i pospite sirom i na kraju dobivamo nježnu tepsiju ispod hrskave zlatne kore. Može tvrditi da mnogi nikada neće pogoditi šta, sastoji se блюдо! 
Time: 1 hour. 20 min Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 velika bundeva špageta (približno 1,1 kg)
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 280 gr narezane gljive
- 1 crvena papričica, isječena na kockice
- 4 perja zelenog luka, bijeli i zeleni dio narežite pojedinačno narezane
- 0,5 tsp kajenska paprika
- 1 kašika. krema za piće 10%
- 2 žlice. pileće meso na žaru (odbacite kožu i kosti)
- 3 žlice. ribani čedar sir
Recepti s sličnim sastojcima: špageti od bundeve, gljive, paprike slatki, zeleni luk, mljevena kajenska paprika, pavlaka, piletina, sir cheddar
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 220 ° C. Rezanim nožem isjecite bundeve na pola. Izmrvite i žlicom izbacite sjeme. Stavite bundevu u mikrovalnu pećnicu 20 cm * 20 cm sa 2 kašike. l voda. Kalup prekrijte lijepljenim filmom i kuhajte u mikrotalasnoj pećnici visokog načina rada oko 13-14 minuta, dok bundeva ne postane sasvim mekana i njegova vlakna će se lako odvojiti vilicom. Izmutite vilicom meso s kore, tako što ćete je razdvojiti špagete. Ostatak pulpe ostavite u kore. Isprati kalup i suva.
- Zagrijte maslinovo ulje u velikim otpornim na toplinu posudu na srednje jakoj vatri. Dodajte gljive i često miješajte pržiti dok ne izgube najveći dio svog vlage i one će smeđe, oko 5 minuta. Dodajte papriku, bijeli dio zelenog luka, kajenski biber, 1 kašika kašike. soli i nekoliko okretaja shaker paprike. Pržite, miješajući, dok ne bibera će postati mekan, oko 5 minuta Ulijte vrhnje i dovedite da prokuha. Smanjite toplinu na srednju i pirjajte je dok ne malo isparit će i smjesa će se malo zgusnuti, 5-7 minuta.
- Pospite piletinu i 2 kašike. Izmutite i promiješajte dok sir rastopiće se. Dodajte špagete od bundeve i mešajte dok homogena masa. Dobivenu smjesu prebacite u kalup za ispecite i pospite preostalim sirom. Pecite 17-20 minuta. dok se sir ne rastopi i počne da bubri. Ostavite da stoji 5 minuta. Prije posluživanja začinite zelenim lukom.
