Špagete pizza

Špica špageta – detaljan recept za kuhanje. друзьями: Time: 25min Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

• 2 jaja kategorije CO
• 1/4 Art. mlijeko
• 1/2 žlice. ribani parmezan plus još malo posluživanja
• Morska sol i mljeveni crni biber
• 2 žlice. ostatak špageta s maslinama i paradajz sosom (vidi recept ispod)
• 1/4 Art. maslinovo ulje

Špagete sa maslinama i paradajz sosom:

• 450 gr suhe špagete
• 1/4 Art. maslinovo ulje
• 1 i 1/4 čl. prepolovljene miješane masline bez bezdušna
• 1/2 žlice. l pahuljice crvene paprike plus još malo toga želja
• 3 žlice. paradajz sos (vidi recept ispod)
• 1/2 žlice. ribani parmezan
• 1/2 žlice. grubo sjeckani listovi bosiljka

Umak od paradajza:

• 2 limenke (900 gr.) Žlica paradajza
• 1/2 žlice. maslinovo ulje
• 1 nasjeckani sitni luk
• 2 režnja belog luka
• 1 sjeckana stabljika celera
• 1 sjeckana šargarepa
• Morska sol i mljeveni crni biber
• 2 suha lovorova lista
• 4 žlice. l (60 gr.) Maslac (neobavezno)

Recepti s sličnim sastojcima: tjestenina od špageta, jaja, mlijeko, sir parmezan, luk, češnjak, paradajz, celer, mrkva, sos paradajz, lovorov list, bosiljak, pahuljice crvene paprike, masline

Priprema recepta:

1. Umak od paradajza: Velika vreća kasica umjereno visoko toplotno ulje. Ubacite luk, beli luk i pržite dok ne postane mekano i prozirno, oko 5-10 minuta. Dodaj celer, mrkva, sol i papar. Sve povrće pirjajte dok mekoća, oko 5-10 minuta Dodajte paradajz i lovorov list i pirjati, bez pokrivanja, na laganoj vatri sat vremena, dok sos se neće zgušnjavati. Izvadite lovorov list i provjerite ima li ih dovoljno začin. Ako je sos još kiseo, dodajte maslac kašika da omekša ukus.Sa pola polovine paradajza sos u zdjelu s preradnikom hrane. Tuku dok glatka. Učinite isto s preostalom polovinom. Ostaviti 3 kašike. sos za špagete. Ako ne koristite cijeli sos, dajte ga u potpunosti ohladiti i sipati 1-2 kašike. u vrećama za zamrzavanje. Sos može čuvajte u zamrzivaču do 6 meseci.
2. Špagete sa maslinama i томатным соусом:В большой кастрюлеdovesti do vrenja 6 litara. slana voda. Kada voda počne ključati, stavite špagete, neprestano miješajući prve minute, tako da se tjestenina ne lijepi. Kuhajte dok al dente oko 8-10 minuta.U velikoj tavi zagrijte ulje. Kada je počne pušiti, dodaje masline i pahuljice crvene paprike. Pržite 3 minute. na umjereno jakoj vrućini. Smanjite vatru na slab i nježno prelijte sosom od rajčice. Pirjajte 10 minuta. tjesteninu kroz drugaricu, ostavite 1/4 kašike. dekocija. Stavite špagete posudu sa paradajz sosom i dobro izmešajte. Ako je potrebno razblažite sos, dodajte čorbu. Stavite tjesteninu u tanjire i pospite parmezanom i bosiljkom.
3. Špagete pica: U velikoj posudi umutite jaja, mleko i Parmezan So i biber. Dodajte ostatke špageta i dobro U velikoj posudi za prženje s ne-ljepljivim promjerom 25 cm. Na srednje jakoj vatri ugrijte malu količinu masline. ulja. Premažite špagete sa smjesom od jaja, ravnomjerno rasporedite i pritiskom na dno posude. Pržite do zlatno smeđe boje boja, otprilike 8 min. Nježno okrenite na tanjir, dodajte u posudu dodajte još malo ulja i dobivenu tortilju ponovo stavite unutra u tavu. Pržite na drugoj strani 6 minuta. Lezite dalje jelo za posluživanje, isečeno na trouglove i poslužite toplo.