Ovo jelo će vas očarati svojim elegantnim izgledom, ljetnim ukusima i zasićene arome. Špagete kuhajte odvojeno, a zatim miješati juhu od bijelog vina u kojoj su se kuhale školjke uz prženi češnjak i kukuruz. Dodajte u tavu i isjeckane kukuruzne koštice i prazne uši za juhu u koju se upija sebe što više okusa uz sokove od školjki. Na samom kraju puter i naribana limunova korica ometaju paste, koji mirisnu juhu pretvaraju u nevjerojatno gust umak s citrusno kremast okus. Odlično se kombinira морепродуктами. 
Time: 30 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 340 gr špagete
- 3 žlice. l ekstra djevičansko maslinovo ulje + ekstra do posipati
- 4 češnja luka, sitno seckana
- 20 kom. male školjke (otprilike 0,9 kg.) oprane četkom
- 3/4 Art. suho bijelo vino
- 2 uši kukuruza, isječeno zrno, izdvojite uši
- 1/4 – 1/2 žlice pahuljice crvene paprike
- 3 žlice. l nesoljeni puter
- Narezana korica 1 limun
- 1/4 Art. nasjeckani svježi peršin
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina od špageta, kukuruz, školjke, bijelo vino, pahuljice crvene paprike, limunska korica, beli luk
Priprema recepta:
- U velikoj tavi zagrijte posoljenu vodu. Dodajte tjesteninu i kuhajte prema preporuci ambalaža. Ulijte odvojeno 1 tbsp. voda od tjestenine, odmaraj odvod.
- U međuvremenu, u velikoj loncu ili kotliću na umereno jakom zagrejte maslinovo ulje preko vatre. Dodajte beli luk i pržite, mešajući, do zlatno smeđe boje, oko 3 minuta. Dodajte školjke, vino, kukuruzne sjemenke i uši, pahuljice crvene paprike i 0,5 kašika kašike. soli; poklopac, povećajte toplinu do maksimuma i pirjte dok Školjke mekušaca se neće otvoriti, otprilike 7 minuta. Baci uši kukuruza i svi neotvoreni mekušci.
- U lonac sa školjkama dodajte maslac, limun gulaš i tjestenina; mešati oko 1 minutu. Dodajte malo odložena voda za tjesteninu ako umak postane tečniji ako čini se da je pasta suva. Dodajte peršin, sol i papar na ukus. Poslužiti preliveno maslinovim uljem.
