Špagete sa slaninom, gljivama i začinskim biljem – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 716, ukupno masti 38 g., zasićenih masti g., proteina 23 g., ugljikohidrata 73 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
Photo of the dish:Andrew Purcell Vrijeme: 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 6 debelih kriški slanine iseći na trakice debljine 12 mm
- 1 veliki luk, nasjeckan na sitne mrvice
- 3 češnja belog luka, nasjeckana na sitne mrvice
- Stup crvene paprike pahuljice
- 3 žlice. l paradajzna pasta
- 340 gr mešane gljive, isečene na kriške
- 340 gr sušene tjestenine od špageta
- 2 žlice. l (30 gr.) Nesoljeni puter
- 2 žlice. l nasjeckani svježi peršin
- 2 žlice. l nasjeckanog svježeg pehtrana
- Ribani parmezan, za posipanje (neobvezno)
Recepti sa sličnim sastojcima: slanina, luk, beli luk, pahuljice crvene paprike, pasta od paradajza, gljive, pasta za špagete, peršun, pehtragon, parmezan
Priprema recepta:
- U velikoj posudi zagrijte slanu vodu, dodajte špagete i kuhajte do al dente, oko 6 minuta. Odbacite tjesteninu u drugaru, ostavite tečnost za umak.
- Pržite slaninu u velikoj tavi sa srednjim do visokim temperatura 5 minuta, do zlatno smeđe boje. Dodajte luk, belog luka, paprike paprike i 1 kašika kašike. soli; kuhajte povremeno mešajući dok luk ne omekša, oko 5 minuta. Dodajte paradajz pastu i kuhajte, miješajući, dok se ne dobije smjesa će se za oko 3 minute pretvoriti u crveno-smeđu boju. Dodaj gljive i nastavite kuhati još 3 minute dok gljive ne počnu omekšati. Dodajte 1 kašiku. miješati tečnosti i dovesti do vrenja.
- U tavu dodajte špagete, 1/4 kašike. tečnosti od kuvanje, puter i zelje. Kuhajte mućkajući posudu, dok pasta ne upije dio sosa, 1 – 2 min. At treba posudu razrijediti preostalom tekućinom. Raskomadajte špagete sa umakom na tanjiru i posute parmezanom.
