Špagete sa umakom od marinare – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: Леви БраунVrijeme: 40 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr špagete
- 800 gr. masno konzervirano cijelo oguljeno paradajz
- 3 žlice. l maslinovog ulja i malo više za posluživanje
- 4 tanko nasjeckana režnja češnjaka
- 1 narezani mali luk
- 1 kašika kašike sušenog origana
- Sol
- 0,5 tbsp. nasjeckani svježi bosiljak
- 2 žlice. l narezan nesoljeni puter
Recepti s sličnim sastojcima: tjestenina od špageta, paradajz, luk luk, češnjak, origano, bosiljak
Priprema recepta:
- Pomiješajte maslinovo ulje i češnjak u velikoj tavi. Kuhajte na srednje jakoj vatri dok se češnjak podzolotil po ivicama, oko 3 min Dodajte luk, origano i 1 kašika kašike. soli. Cook miješajući dok luk ne postane mekan (ali nemojte ga da prži), oko 10 min Dodajte paradajz i njihove sokove i 0,5 kašike. voda; nastavite kuhati dok se sos malo ne smanji, oko 20 minuta Umiješajte bosiljak i začinite solju. Nastavi sos toplo na laganoj vatri.
- U to vrijeme, u velikoj posudi, donesite slane do vrenja voda. Dodajte pastu i kuhajte prema uputama na pakovanju. Uštedite 1 kašiku. vode u kojoj se pripremala paste, ostatak vode Ocijedite.Dodajte u pastu za umak, 0,5 kašika kašike. voda u kojoj ona pripremao se i puter. Dodajte toplotu na srednju i izmiješati dodavanjem preostale vode iz pripreme paste, ako je potrebno, razrijedite previše gust umak. Premažite špagete sos od marinare u činiji i premažite maslinovim uljem.
