Svijetle zeleni špinat, crvena rajčica i bijeli grah su prelijepi pogledajte narančaste polovine pečene bundeve i njihove boje liče na zastavu Italije. Pridružite se jelu ovoj zemlji na jugu Evropa također ima kobasice i kobasice sa špagetama. I premda potonje komponenta je vlakno od bundeve, što je po istinskim standardima Italijani nemaju nikakve veze sa pravom tjesteninom, kombinacijom ukusa ispada izvrsno. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 25 minuta Težina: lako Serviranje: 2 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 velika bundeva špageta (približno 1,4 kg)
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 230 gr. Italijanske kobasice (salsichcha) sa bosiljkom, izvadite školjke i samljeti meso
- 470 ml cherry rajčice, prerežite na pola
- 2 kašike kašike svježe lišće timijana sjeckani
- 1/4 žlice sjeckani sušeni kajenski biber, plus izborno za arhiviranje (izborno)
- 2 režnja češnjaka, sitno sjeckana
- 1/2 žlice. suho bijelo vino
- 1/2 žlice. masna krema
- 1 limenka (440 gr.) Konzervirani bijeli grah, ocijedite tečnost i isperite
- 140 gr. špinat
- 2 žlice. l ribani parmezan
Recepti sa sličnim sastojcima: bundeva od špageta, kobasica, paradajz trešnja, timijan, pahuljice crvene paprike, beli luk, belo vino, pavlaka, bijeli pasulj, špinat, parmezan
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 220 ° C. Polovinu bundeve pomoću nazubljenog noža kašikom uklonite semenke. Podmažite pulpu obe polovine 1 kašika kašike. maslinovog ulja, pospite 1/2 kašike soka. soli i Okrenite mlin paprike nekoliko puta. Stavite oba isjeckajte na lim za pečenje i pecite dok ne omekšaju kašu možete lako izgladiti vilicom. Rubovi bi tek trebali početi poprimi smeđu boju (otprilike 45 minuta). Meso strugajte vilicom isključite ga u vlakna. Ostavljene rezance ostavite unutra bundeve.
- U međuvremenu, zagrijavajte se na srednje jakoj i na visokoj temperaturi. preostalo maslinovo ulje. Dodajte meso sa talijanskog kobasice. Pržite ga odvajajući drvenom kašikom i pokušavajući ostavite nekoliko krupnih komada dok ne počnu smeđe i postanu hrskave (5-6 minuta). Dodajte paradajz, timijan, isjeckan sušeni kajenski biber i beli luk. Pržiti miješajući dok se ne pojavi aroma (otprilike 1 minutu). Ulijte vina i isparavati na pola (2-3 minute). Dodajte masnoću vrhnje, 1 kašika kašike posolite i dovedite do vrenja. Smanjite toplotu na srednje i kuhajte dok se umak napola ne skuva (3-4 minute). U šerpu sipati bijeli pasulj i špinat. Kuhajte često miješajući dok se špinat ne ohladi, ali ostaje jarko zelena (1-2 minuta).
- Mesnu smešu rasporedite na dve polovine bundeve i dobro pomešati sa vlaknima pulpe. Svaku polovinu pospite po 1 kašiku. l parmezan i poslužite po želji dodajući nasjeckanim sušenim kajenska paprika.
