Špagete karbonara sa slaninom – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 697, ukupno masti 36 g., zasićenih masti g., proteina 27 g., ugljikohidrata 63 g. vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
Photo of the dish: ДжастинVrijeme hoda: 25 min. Težina: lako Količina: 4 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 340 gr špagete
- 1 kašika. sitno naribani parmezan (oko 110 gr.), i za ukras
- 6 debelih kriški slanine, isječenih na kriške 1,25 vidi
- 4 lagano tučena jaja
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- 2 žlice. l nasjeckani peršin
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina od špageta, parmezan, slanina, jaja, peršun
Priprema recepta:
- U velikoj posudi prokuhajte slanu vodu. Dodajte tjesteninu i kuhati kako je navedeno na ambalaži. Ostaviti 1/4 kašike. voda unutra koju su skuvali, ostatak ocijedite.
- U međuvremenu, pržite slaninu u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. tokom 8 minuta, povremeno se prevrćući dok ne postane hrskava. U šerpu dodajte špagete i preostalu vodu i protresite da se dobro izmeša.
- Dodajte jaja, parmezan, 1/2 kašike soka. soli i 1/2 kašike kašike biber mešati. Kuvajte oko 1 minutu do konzistencije kisele pavlake, neprestano miješajući da se jaja ne uvijaju i nisu im slična umućena jaja. Dodajte peršin. Prije posluživanja pospite ga po vrhu Parmezan
