Španska Chorizo tortilja – detaljan prijať prípravu. 
Time: 45 мин. Poteškoća: Lako Obrok: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 700 gr oguljen i tanko narezan krompir Russet
- 110 gr. kriška kobasica chorizo ili salama
- 100 gr. cherry polovine paradajza
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 1/2 nasjeckane glave slatkog luka
- Sol i drobljena crna paprika
- 2 mljevena režnja luka
- 6 jaja
- 2/3 Art. mlijeko
- 3 nasjeckane glave zelenog luka
- 1 kašika. grubo naribani cheddar sir
Recepti sa sličnim sastojcima: žuti krompir, chorizo kobasica, zeleni luk, češnjak, cherry rajčica, cheddar sir, jaja, mlijeko
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 180 ° C. U velikoj loncu na srednje jakoj vatri. dovesti vodu do vrenja. Stavite kriške krompira i kuhajte dok mekoću. U ovom trenutku u tavi srednje veličine sa neljepljivi premaz zagrijati maslinovo ulje i položiti luk. Začinite solju i crnim biberom po ukusu. Nasjeckajte luk dok ne omekša i početak karamelizacije, oko 5 minuta. Stavite nasjeckani kriške chorizo-a i češnjaka i pirjajte dok se kobasica ne pokrene do smeđe. Uklonite posudu sa vatre.U velikoj posudi umutite jaja dok ne postanu svijetložuta. Dodajte mleko zeleni luk, cherry rajčica i cheddar. Dobro izmešajte. Začinite solju i crnim biberom. Dodajte smešu sa chorizo i krompira i lagano izmešati. Stavite cijelu smjesu u tavu.
- Stavite u rernu i pecite dok ne postanu jaja, oko 15 minuta Izvadite iz rerne i ostavite da tortilja odstoji tavu stavite 10 minuta, a zatim je okrenite. Da vam bude lakše upotrebite veliku čistu ploču: okrenite tortilju preko nje i prebaci na veliku dasku za sjeckanje. Izrežite tortilju trouglova i stavite na tanjire za posluživanje. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.Ako služi kao grickalice, ohladite tortiljom, a zatim narežite na male trouglovi. Zagrijte komade na lim za pečenje u rerni. Dakle pa će rez biti tačniji.
